สเต็กหมูรมควันเสิร์ฟพร้อมข้าวโพดและกระเจี๊ยบ

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - สเต็กหมูรมควันกับข้าวโพดและกระเจี๊ยบ

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สูตรอาหารสำหรับสเต็กหมูรมควันติดกระดูก เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดและกระเจี๊ยบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สเต็กหมูรมควันติดกระดูก 4 ชิ้น (หนา 2 ซม.)
หรือแฮมสเต็ก 600 กรัม หั่นเป็น 4 ชิ้น
กระเจี๊ยบเขียวหั่นบางๆ 110 กรัม
พริกไทยดำป่น
1/4 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเคจัน และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
ข้าวโพด 3 ฝัก (ปอกเปลือกและแยกเมล็ดออก)
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, กระเจี๊ยบ, เครื่องปรุงรสเคจัน, หัวหอม, ข้าวโพด, มะเขือเทศ, กระเจี๊ยบ, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปรุงรสเนื้อหมูด้วยพริกไทยและเครื่องปรุงรสเคจันตามชอบ ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เนื้อหมูลงไปทอดจนเหลืองทอง ประมาณ 3 นาทีต่อด้าน ตักขึ้นใส่จาน
ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วผัดจนนิ่มประมาณ 5 นาที ใส่ข้าวโพดและกระเจี๊ยบลงไปผัดประมาณ 2 นาที จนผักนิ่มแต่ยังคงความกรอบอยู่ ใส่1มะเขือเทศ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง และเครื่องปรุงรสเคจัน 1/4 ช้อนชา

ผัดจนมะเขือเทศนิ่มเล็กน้อย ประมาณ 2-3 นาที ใส่เนื้อกลับลงไปในกระทะ ปิดฝา และผัดต่อจนผักนุ่มและเนื้อสุกทั่ว ประมาณ 2-5 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรการรมควันแบบร้อน / อาหารจานหลัก / เนื้อ / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน