สเต็กหมูเลมอนกระเทียมธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดกรอบโรยชีสพาร์เมซาน

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - สเต็กหมูเลมอนกระเทียมธรรมชาติ และมันฝรั่งปั้นชีสพาร์เมซาน

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 648, ไขมันทั้งหมด 39 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 44 จี., คาร์โบไฮเดรต 37 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 140 มก. โซเดียม 658 มก. น้ำตาล - จี.

สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา เนื้อสันในหมูธรรมชาติหั่นชิ้น นำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว แล้วราดด้วยซอสเลมอนกระเทียมที่ทำจากน้ำเนื้อหมูแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมถั่วเขียวลวกและมันฝรั่งแช่แข็งทรงกลม โรยหน้ามันฝรั่งด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอยเพื่อรสชาติโฮมเมดสุดพิเศษ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งทอดแช่แข็ง 450 กรัม
พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว 340 กรัม หักครึ่ง (ตัดหัวท้ายออก)
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
เปลือกและน้ำมะนาวขูดละเอียดจากมะนาว 1 ลูก
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
สเต็กหมูไร้กระดูกธรรมชาติ 4 ชิ้น หนา 2 ซม. (700 กรัม)
กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
น้ำซุปไก่ปรุงรสเค็มเล็กน้อย 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ชีสพาร์เมซาน, ถั่วเขียว, เนย, มะนาว, เนื้อสันในหมู, เนื้อหมู, กระเทียม, น้ำซุป

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำมันฝรั่งปั้นเป็นก้อนไปอบตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ตักใส่ชาม เติมชีสพาร์เมซาน เกลือ และพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
ในขณะเดียวกัน ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดกลางจนเดือด ใส่ถั่วฝักยาวลงไปต้มจนสุกกรอบกำลังดี ประมาณ 5 นาที สะเด็ดน้ำแล้วตักถั่วฝักยาวใส่ชามขนาดกลาง คลุกเคล้ากับเนย 1 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอนขูด เกลือ และพริกไทยดำตามชอบ ปิดฝาไว้เพื่อรักษาความร้อน

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ปรุงรสเนื้อหมูด้วยเกลือและพริกไทยดำ ใส่ลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 4 นาทีต่อด้าน ตักขึ้นใส่จานแล้วพักไว้
ใส่กระเทียมลงในกระทะแล้วผัดจนเหลืองเล็กน้อย ประมาณ 30 วินาที ใส่น้ำมะนาวและน้ำซุปไก่ลงไป เคี่ยวจนลดลงครึ่งหนึ่ง ประมาณ 3 นาที ใส่เนยที่เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้เข้ากัน ราดซอสในกระทะลงบนหมูแล้วเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและถั่วฝักยาว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเย็นแบบรวดเร็ว / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน