สเต็กหมูธรรมชาติผัดพริกในกระทะ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 424, ไขมันทั้งหมด 19.5 จี., ไขมันอิ่มตัว 5.5 จี., โปรตีน 49 จี., คาร์โบไฮเดรต 13 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 145 มก. โซเดียม 1015 มก. น้ำตาล 4 จี.

นำเนื้อหมูสันในหั่นบางๆ มาคลุกกับพริกแกง แล้วนำไปทอดในกระทะพร้อมหอมใหญ่หั่นฝอยจนเหลืองกรอบ ไม่ต้องหมักก่อน ใช้เวลาทอดเพียง 4 นาทีต่อด้าน ก็จะได้เนื้อหมูสันในที่ฉ่ำนุ่ม รสชาติจัดจ้าน และอร่อยลงตัว ทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อย รวดเร็วและอร่อย เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อสันในวัวไร้กระดูกบางๆ 8 ชิ้น (น้ำหนักรวมประมาณ 1 กิโลกรัม) เลาะไขมันออกแล้ว
หัวหอมใหญ่ 2 หัว
ผงพริกนิวเม็กซิโก 1/3 ถ้วย
ออริกาโนแห้ง 0.5 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น 0.5 ช้อนชา
กานพลูบด 1/4 ช้อนชา
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ข้าวสเปน สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อสันในหมู, เนื้อหมู, เครื่องปรุงรสพริก, ออริกาโน, ยี่หร่า, ดอกคาร์เนชั่น

ปรุงอาหารตามสูตร:

สับหัวหอมครึ่งหัวแบบหยาบๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับพริกป่น เกลือ 1.5 ช้อนชา ออริกาโน ยี่หร่า กานพลู และกระเทียม ปั่นจนละเอียด แล้วเติมน้ำประมาณ 1/3 ถ้วย จนได้เนื้อเนียนข้น
หั่นหัวหอมที่เหลือครึ่งหัวเป็นวงบางๆ แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับพริกแกงและเนื้อหมู คนให้เข้ากัน

ทาน้ำมันบางๆ ลงในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่หรือกระทะย่าง ตั้งไฟแรง วางเนื้อหมู 4 ชิ้นลงในกระทะ แล้ววางหัวหอมครึ่งหนึ่งล้อมรอบไว้ ย่างจนเนื้อหมูเริ่มเป็นสีน้ำตาลด้านนอกและสุกทั่วถึง ประมาณ 4 นาทีต่อด้าน
ทำซ้ำขั้นตอนเดิมกับเนื้อหมูและหัวหอมที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารเย็นเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / กระทะ / เครื่องปั่น / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เนื้อ / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน