พาสต้าเจเมลลีราดซอสเพสโต้ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและถั่วฝักยาว

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำพาสต้าเจเมลลีกับซอสเพสโต้ มันฝรั่ง และถั่วฝักยาว

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ไรอัน ดอช

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 570, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 71 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

พาสต้าเจเมลลีราดซอสเพสโต้ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและถั่วฝักยาว - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าเจเมลลี 280 กรัม
ถั่วฝักยาว 230 กรัม หั่นเฉียงเป็น 2 ส่วน
มันฝรั่งขนาดเล็ก 4 หัว (ประมาณ 230 กรัม)
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
200 กรัม แช่เย็น ซอสเพสโต้ (ประมาณ 3/4 ถ้วย)
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟูซิลลีแบบเกลียว, ถั่วเขียว, เปลือกมะนาว, ซอสเพสโต้, มันฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อใบใหญ่จนเดือด ใส่เส้นพาสต้าลงไปต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยใส่ถั่วลงไปในช่วง 2 นาทีสุดท้ายของการต้ม เก็บน้ำต้มพาสต้าไว้ 3/4 ถ้วย และสะเด็ดน้ำเส้นพาสต้าที่เหลือในตะแกรง วางหม้อพักไว้
ในระหว่างนี้ ให้ใช้ส้อมเจาะรูบนมันฝรั่ง นำเข้าไมโครเวฟจนนิ่ม ประมาณ 5 นาที พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

ในกระทะใบเดียวกับที่ใช้ต้มพาสต้า ให้ใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วตั้งไฟปานกลางถึงสูง ใส่มันฝรั่งลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วผัดไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5 นาที

ใส่พาสต้าและถั่วลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา แล้วใส่เพสโต้ ผิวเลมอนขูด และน้ำต้มพาสต้าที่เก็บไว้ 1/4 ถ้วย คนให้เข้ากัน หากยังไม่สุกดี ให้เติมน้ำต้มพาสต้าที่เก็บไว้เพิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / พาสต้า / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารยุโรป / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน