หม้อตุ๋นถั่วเขียวและเห็ด

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

เมนูนี้ใช้เวลาทำเพียง 30 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟ และรับรองว่าจะถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน ประกอบด้วยเห็ดสดตุ๋น ถั่วฝักยาว และหอมทอดกรอบ ราดด้วยชีสเชดดาร์อบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หม้อตุ๋น

เห็ดสดหั่นบาง 1/2 ถ้วย
ซุปครีมเห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง (300 กรัม)
น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย สำหรับต้มถั่ว
ถั่วฝักยาวหั่น 2 ถ้วย
หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย
หอมทอดกรอบกระป๋อง 1 กระป๋อง (80 กรัม)
เนย 35-40 กรัม
ปรุงรสด้วยเครื่องเทศโฮมเมดเล็กน้อย ดูสูตรด้านล่าง
เชดดาร์ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงรสทำเอง

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1/4 ถ้วย
กระเทียมผง 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเขียว, เห็ด, ชีสเชดดาร์, หัวหอม, ผงกระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมและเห็ดในเนย
นำถั่วฝักยาวไปต้มในน้ำซุปไก่ประมาณ 10 นาที แล้วกรองเอาแต่น้ำ ใส่ถั่วฝักยาว ซุปเห็ด หอมใหญ่หั่นเป็นวง และเครื่องปรุงรสที่ทำเองลงในส่วนผสมหอมใหญ่ คนให้เข้ากัน

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เทส่วนผสมลงในภาชนะอบขนาด 1.5 ควอร์ตที่ทาเนยไว้แล้ว อบประมาณ 20 นาที จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสเชดดาร์ แล้วอบต่ออีก 10 นาที จนกระทั่งร้อนและชีสละลาย

เครื่องปรุงรสทำเอง: ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วเก็บในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 6 เดือน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซุป / ซุปข้นและสตูว์ / ซุปพร้อมน้ำสลัด / หม้อตุ๋น / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน