เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

กะหล่ำดาวสดทำสลัดอร่อยและฉ่ำน้ำได้ หั่นฝอยบางๆ แล้วคลุกเคล้ากับถั่วพีแคนคั่วในน้ำสลัดมะนาวอ่อนๆ เครื่องเตรียมอาหารจะช่วยให้หั่นหัวเล็กๆ ได้เร็วขึ้น

วัตถุดิบ:

• พีแคน 3/4 ถ้วย
• กะหล่ำดาว 450 กรัม หั่นฝอยละเอียด
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

พีแคน, กะหล่ำดาว, น้ำมะนาว, ต้นหอม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำถั่วพีแคนไปคั่วในกระทะขนาดเล็กด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที พักให้เย็นแล้วสับหยาบๆ
ขั้นตอนที่ 2
• ผสมกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ ถั่วพีแคน น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยด้วยต้นหอมซอยหากต้องการ

คะแนนโหวต: 1