สลัดกะหล่ำดาวกับอินทผลัม ชีส และอัลมอนด์

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ อินทผลัม ชีส และอัลมอนด์

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 221, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 15 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 4 มก. โซเดียม 252 มก. น้ำตาล 9 จี.

สลัดนี้ทำจากกะหล่ำดาวหั่นฝอย แม้แต่คนที่บอกว่าไม่ชอบกะหล่ำดาวก็จะต้องยอมทานแบบนี้ ราดสลัดด้วยน้ำสลัดมะนาว-หอมแดงโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมอัลมอนด์สับ ชีสแมนเชโก และอินทผลัม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมะนาว 0.5 ถ้วย
หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 0.5 ถ้วย
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยดำบดสดใหม่
กะหล่ำดาวหั่นฝอย 450 กรัม
อินทผลัมสับ 1/4 ถ้วย
ชีสแมนเชโก้หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
อัลมอนด์สับ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำดาว, วันที่, ชีสแมนเชโก้, อัลมอนด์, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

การเติมเชื้อเพลิง: ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาวและหอมแดงเข้าด้วยกัน พักไว้ 5 นาทีเพื่อให้หอมแดงนิ่มลง จากนั้นใส่มาสตาร์ดและน้ำผึ้งลงไป คนจนเนียน ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไปทีละน้อยแล้วคนจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ใส่กะหล่ำดาว อินทผลัม ชีสแมนเชโก และอัลมอนด์ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำสลัด แล้วเสิร์ฟได้เลย หากต้องการกะหล่ำปลีที่นุ่มกว่า สามารถคลุกน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ 15-20 นาทีได้.

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหารทางโทรทัศน์ชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สลัด / สลัดผัก / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / สลัดกะหล่ำปลี / เมนูจากกะหล่ำปลีบรัสเซลส์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน