มันฝรั่งหั่นแผ่นกรอบในเตาอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 169, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 346 มก. น้ำตาล 1 จี.

มันฝรั่งแผ่นกรอบเหล่านี้ใช้เพียงน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะในการอบ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าเฟรนช์ฟรายส์หรือมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง เช่น กับไก่หรือเนื้ออบได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งแดง 700 กรัม
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 3/4 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่งแดง, พริกไทยดำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางถาดอบที่มีขอบไว้บนชั้นวางตรงกลางของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นบางๆ หนาประมาณ 0.3 เซนติเมตร ราดด้วยน้ำมันเล็กน้อย และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางแผ่นมันฝรั่งลงบนถาดอบที่ร้อนอย่างระมัดระวัง โดยวางเรียงเป็นชั้นเดียว แล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ โดยใช้ตะหลิวโลหะพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราวเพื่อให้กระจายความร้อนอย่างทั่วถึง ประมาณ 30-35 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน