เปลือกมันฝรั่งกับพาสตรามี

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คานาเป้ 8 ชิ้น

คนรักมันฝรั่งอบมักชอบเปลือกกรอบๆ ดังนั้นทำไมไม่ลองทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดูล่ะ? เก็บเนื้อในมันฝรั่งอบไว้ใช้ทำอย่างอื่น แล้วนำเปลือกหนาๆ ไปอบกับชีสจนละลาย จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับพาสตรามีหั่นบางๆ และผักดองเป็นคานาเป้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งพันธุ์ Russet Burbank ขนาดใหญ่ 4 หัว
ชี Cheddar, เนื้อพาสตรามีหั่นบางๆ, ซอสมายองเนส และแตงดองหั่นบางๆ สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, แฮม, ชีสเชดดาร์, แตงกวาดอง

ปรุงอาหารตามสูตร:

วิธีทำมันฝรั่งอบชีสแบบคลาสสิก:

ใช้ส้อมเจาะมันฝรั่งพันธุ์ Russet Burbank ขนาดใหญ่ 4 หัว นำเข้าอบโดยตรงบนตะแกรงในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (175 องศาฟาเรนไฮต์) จนกว่าจะนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นหั่นเป็น 4 ชิ้นตามยาว แล้วคว้านเนื้อออก เหลือเปลือกไว้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว
ทาเนยละลายลงบนทั้งสองด้านของแผ่นแป้งพิซซ่า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำเข้าอบโดยคว่ำด้านที่มีเปลือกขึ้น ที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) จนกรอบ ประมาณ 15 นาที ใส่ท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ สำหรับพิซซ่าหน้าชีส ให้พลิกแผ่นแป้งที่อบแล้ว โรยด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอย แล้วอบต่ออีก 5 นาที

หน้าท็อปปิ้ง: เนื้อพาสตรามีหั่นบางๆ ราดด้วยซอสมายองเนสผสมซอสมะเขือเทศ และแตงกวาดองหั่นบางๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / อาหารเรียกน้ำย่อย / คานาเป้ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งยัดไส้ / อาหารเรียกน้ำย่อยจากมันฝรั่ง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน