เปลือกมันฝรั่งราดซอสโมโจกุ้ง
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16
กุ้งปอกเปลือกนำไปทอดในซอสโมโจแบบคานาเรียนผสมเหล้ารัม เสิร์ฟบนเปลือกมันฝรั่งอบ สูตรนี้สามารถใช้ซอสโมโจสำเร็จรูปได้ ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและอร่อยสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่งพันธุ์ Russet Burbank ขนาดใหญ่ 4 หัว
- ท็อปปิ้งกุ้งผัดซอสโมโจใส่เหล้ารัม
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, กุ้ง, ซอสมายองเนส, รัม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- วิธีทำมันฝรั่งอบชีสแบบคลาสสิก:
ใช้ส้อมเจาะมันฝรั่งพันธุ์ Russet Burbank ขนาดใหญ่ 4 หัว นำเข้าอบโดยตรงบนตะแกรงในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (175 องศาฟาเรนไฮต์) จนกว่าจะนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นหั่นเป็น 4 ชิ้นตามยาว แล้วคว้านเนื้อออก เหลือเปลือกไว้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว - ทาเนยละลายลงบนหนังหมูทั้งสองด้าน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำเข้าอบโดยหงายด้านหนังขึ้นที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) จนกรอบ ประมาณ 15 นาที วางกุ้งทอดไว้ด้านบน เสิร์ฟได้เลย
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
