มันฝรั่งอบพริกซินซินเนติ
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ซินซินเนติชิลลี่เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนเปลือกมันฝรั่งอบกรอบ นำเปลือกมันฝรั่งอบ (จะใส่หรือไม่ใส่ชีสก็ได้) ตามสูตรทีละขั้นตอน แล้วราดด้วยไส้—ซอสเนื้อและเครื่องเคียงอื่นๆ ที่เข้ากันกับซินซินเนติชิลลี่ ได้แก่ ถั่วแดงกระป๋อง หัวหอมสับ เชดดาร์ชีสขูดฝอย และแครกเกอร์หอยนางรม
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่ง 4 หัว
- หน้าท็อปปิ้งพริกซินซินเนติ, ถั่วแดง, หัวหอมสับละเอียด, เชดดาร์ชีสขูดฝอย และแครกเกอร์หอยนางรม
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ซอสเนื้อ, ถั่วไต, ชีสเชดดาร์
ปรุงอาหารตามสูตร:
- วิธีทำมันฝรั่งอบชีสแบบคลาสสิก:
ใช้ส้อมเจาะมันฝรั่งพันธุ์ Russet Burbank ขนาดใหญ่ 4 หัว นำเข้าอบโดยตรงบนตะแกรงในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (175 องศาฟาเรนไฮต์) จนกว่าจะนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นผ่ามันฝรั่งแต่ละหัวตามยาวเป็นสี่ส่วน แล้วคว้านเนื้อด้านในออก เหลือเปลือกไว้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว - ทาเนยละลายให้ทั่วทั้งสองด้านของหนังหมู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำเข้าอบโดยคว่ำด้านหนังขึ้น ที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) จนกรอบ ประมาณ 15 นาที
- ใส่ท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบลงในเปลือกแอปเปิล สำหรับทำเปลือกแอปเปิลอบชีส ให้พลิกเปลือกแอปเปิลก่อนใส่ท็อปปิ้ง โรยด้วยเชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย แล้วอบต่ออีก 5 นาที
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
