เบอร์เกอร์สลอปปี้โจกับพริกไก่งวงซินซินเนติ
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 660, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 35 จี., คาร์โบไฮเดรต 62 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 109 มก. โซเดียม 1471 มก. น้ำตาล 15 จี.
แคลอรี 660, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 35 จี., คาร์โบไฮเดรต 62 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 109 มก. โซเดียม 1471 มก. น้ำตาล 15 จี.
แทนที่จะใช้ไส้ไก่งวงบดในซอสมะเขือเทศแบบเบอร์เกอร์สลอปปี้โจแบบดั้งเดิม ลองเปลี่ยนเป็นซินซินเนติชิลลี่ดูสิ ซึ่งมีรสชาติเครื่องเทศหวานๆ ที่แปลกใหม่กว่า ไก่งวงบดนำไปทอดกับเครื่องเทศพายแอปเปิ้ลในซอสชิลลี่ เสิร์ฟบนขนมปังราดด้วยเชดดาร์ชีสขูด เตรียมตัวให้พร้อม: มันอาจจะเลอะเทอะ แต่รับรองว่าอร่อย!
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่งทอดแช่แข็ง 1 ห่อ (340 กรัม)
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่สีขาวขนาดเล็ก 1 หัว สับละเอียด
- เนื้อไก่งวงบด 450 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
- เครื่องเทศสำหรับพายแอปเปิ้ลหรืออบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
- ซอสพริก 0.5 ถ้วย (เช่นไฮนซ์)
- ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์นุ่ม 4 ชิ้น ปิ้งเบาๆ
- เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อไก่งวงบด, เครื่องปรุงรสพายแอปเปิ้ล, เครื่องปรุงรสพริก, ซอสพริก, ซอสวูสเตอร์เชียร์, มันฝรั่ง, ชีสเชดดาร์
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส วางลูกมันฝรั่งบนถาดอบ แล้วอบจนกรอบ ประมาณ 20-25 นาที
- ในขณะเดียวกัน ให้ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ตั้งไฟปานกลางถึงสูง ใส่หัวหอมสีขาวส่วนใหญ่ลงไป เหลือไว้ประมาณ 1/4 ถ้วย ผัดจนหัวหอมนุ่ม ประมาณ 3 นาที
- ใส่เนื้อไก่งวงบด พริกป่น เครื่องเทศสำหรับทำพาย เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดสดลงไป ผัดและบี้เนื้อไก่งวงจนสุกเป็นสีน้ำตาลสวยงาม ประมาณ 4-5 นาที ใส่ซอสพริก ซอสวูสเตอร์เชียร์ และน้ำ 1/2 ถ้วย คนให้เข้ากัน ลดไฟลงเป็นไฟกลาง และเคี่ยวต่อโดยคนบ่อยๆ จนเนื้อไก่งวงสุกทั่วและซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 3-5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
- เกลี่ยไส้เนื้อให้ทั่วครึ่งล่างของขนมปัง โรยด้วยชีสขูดและหอมแดงสับละเอียดที่เหลือ แล้วประกบด้วยครึ่งบน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
