สเต็กและเบอร์เกอร์เนื้อสับ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

หากต้องการอะไรที่มากกว่าแค่เบอร์เกอร์ ลองปรุงรสเนื้อบดของคุณด้วยน้ำหมักกระเทียมและพริกไทยดำบดของ Lawry's ย่างเนื้อบดแล้วเสิร์ฟบนขนมปังราดด้วยเห็ดพอร์โทเบลโลทอด พริกหวาน และชีสเยิ้มๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบด 450 กรัม
น้ำหมักกระเทียมและพริกไทยดำของ Lawry's 3/4 ถ้วย
เห็ดพอร์โทเบลโลขนาดกลาง 2 ดอก
พริกหวานสีเขียวขนาดเล็ก 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน
พริกหวานสีเหลือง 1 เม็ด
ชีสเปปเปอร์แจ็ค 4 แผ่น
ชีส Monterey Jack 4 แผ่น
ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 4 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, เห็ดพอร์โทเบลโล, พริกหวาน, ขนมปังงา, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดกลาง ผสมเนื้อวัวบดกับน้ำหมัก 1/4 ถ้วย คนให้เข้ากันจนเนียน ปั้นเป็นแผ่นกลม 4 ชิ้น
ย่างเนื้อบดประมาณ 5-7 นาทีต่อด้าน หรือจนสุกทั่ว (อุณหภูมิภายในถึง 71 องศาเซลเซียส) วางชีสแผ่นบนเนื้อบดแต่ละชิ้นก่อนสุกประมาณ 1 นาที

ในระหว่างนั้น นำผักและเห็ดไปย่างประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม โดยพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว และทาด้วยน้ำหมักที่เหลืออีก 1/2 ถ้วย
หั่นเห็ดและพริกเป็นเส้นบางๆ แล้ววางลงบนเนื้อบดที่ประกบด้วยขนมปัง

หมวดหมู่: