เบอร์เกอร์หน้าหมูบดและเบคอนคาราเมล

คะแนนโหวต: 4

วิธีทำ - เบอร์เกอร์หมูชุบเกล็ดขนมปังราดเบคอนคาราเมล

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คริสโตเฟอร์ เทสตานี

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 695, ไขมันทั้งหมด 44 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 43 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

เบอร์เกอร์พร้อมสลัดเคียงข้าง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อหมูสับ 600 กรัม
เบคอน 4 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ชีสสวิส 4 แผ่น
ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 4 ชิ้น แยกออกจากกันและนำไปปิ้ง
หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับละเอียด
1 ช้อนชา ซอสเผ็ด หรือเพิ่มตามความชอบ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 0.5 ช้อนชา และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับสลัด
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับราดสลัด
ผักกาดโรเมน 1 หัว หั่นบางๆ
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น 1 ลูก บด 1 ลูก)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หมูสับ, เบคอน, ชีสสวิส, ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์, ผักกาดโรเมน, น้ำส้มสายชูไวน์, มะเขือเทศ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทำให้เบคอนเป็นคาราเมลนำเบคอนไปทอดในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะด้วยไฟกลางค่อนข้างสูงจนกรอบเล็กน้อย ประมาณ 5 นาที เทน้ำมันออกจากกระทะ ใส่หัวหอมลงไปผัด คนให้เข้ากันจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 10 นาที (ถ้าหัวหอมไหม้ให้เติมน้ำเล็กน้อย) ใส่ซอสพริก น้ำตาล น้ำส้มสายชูไวน์แดง และเกลือพริกไทย ปรุงรสตามชอบ
ปั้นเนื้อบดเป็นแผ่นกลมขนาด 6 เซนติเมตร 4 แผ่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง แล้วใส่แผ่นเนื้อลงไปทอดประมาณ 4-5 นาทีต่อด้าน โดยวางชีสแผ่นลงบนแผ่นเนื้อแต่ละแผ่นประมาณ 3 นาทีก่อนทอดเสร็จ

แบ่งเบคอนใส่ลงในขนมปังแต่ละชิ้น แล้ววางผักกาดหอม เนื้อบด มะเขือเทศฝานบางๆ และปิดทับด้วยขนมปังอีกชิ้นหนึ่ง

ราดผักกาดโรเมนที่เหลือและมะเขือเทศหั่นด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมเบอร์เกอร์

สูตรอาหาร เบอร์เกอร์หมูชุบแป้งทอดสอดไส้ชีส.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / แฮมเบอร์เกอร์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน