เบอร์เกอร์ฟิลาเดลเฟีย
คะแนนโหวต: 6
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แฮมเบอร์เกอร์ 1 ชิ้น
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แฮมเบอร์เกอร์ 1 ชิ้น
สูตรแฮมเบอร์เกอร์ใส่ชีส พริกหวานอบ และหัวหอม แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ฟิลาเดลเฟียเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่หิวและอยากทานขนมปังนุ่มๆ กับเนื้อบด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
สเต็กเนื้อชั้นดี
ใช้เนื้อวัวบดไม่ติดมัน 180 กรัม (ไขมัน 80% / ไขมัน 20%) ปั้นเป็นแผ่นหนาไม่เกิน 2 เซนติเมตร (อย่าคลึงเนื้อมากเกินไป) ใช้หัวแม่มือกดตรงกลางให้เป็นรอยบุ๋มกว้างๆ เพื่อให้แผ่นเนื้อแบนราบ รอยบุ๋มนี้จะพองขึ้นระหว่างทอด ตั้งเตาย่างหรือกระทะย่างให้ร้อนจัด ทาน้ำมันพืชบนแผ่นเนื้อและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอดจนเป็นสีเหลืองทองและมีรอยไหม้เล็กน้อย พลิกด้านหนึ่งครั้ง (สำหรับสุกปานกลาง ประมาณ 7 นาที) อย่ากดลงด้วยตะหลิว! ใส่ชีสในช่วงนาทีสุดท้ายของการทอด
ชีสโปรโวโลน
สิ่งที่ทำให้เบอร์เกอร์นี้พิเศษคือชีสเยิ้มๆ โดยจะใส่ชีสโพรโวโลนบ่มสองแผ่นลงไปในช่วงนาทีสุดท้ายของการย่าง
พริกดอง
บ็อบบี้ชอบใส่พริกดองลงในเบอร์เกอร์ฟิลาเดลเฟียของเขา
- สูตรอาหาร ผักดอง
พริกหวานอบ
แทนที่จะใช้พริกหวานย่างแบบดั้งเดิม บ็อบบี้ใช้พริกหวานสีแดงย่างที่หั่นเป็นเส้นยาว
หัวหอมทอด
สุดท้าย ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มและเป็นสีเหลืองทอง
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, ชีสโปรโวโลน, พริกหวาน, หัวหอม, ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์, คนสวน
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
