สเต็กไก่งวง
คะแนนโหวต: 27
เวลา: 48 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
สเต็กไก่งวง - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- อกไก่งวง 1 ชิ้น (170 กรัม)
- หอมแดงสับละเอียด 2 ถ้วย
- ผักชีสับละเอียด 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่งวง, น้ำส้มสายชูไวน์, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในชามขนาดเล็ก ผสมหัวหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง น้ำส้มสายชูไวน์แดง และน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน
เลาะกระดูกออกจากอกไก่งวง โดยให้กระดูกทั้งสองด้านยังคงอยู่ หั่นอกไก่งวงเป็นชิ้นหนา 5 เซนติเมตร นำชิ้นไก่งวงใส่ลงในน้ำหมัก ปิดฝา แล้วแช่เย็นข้ามคืน - อุ่นเตาปิ้งย่างล่วงหน้า
ย่างเนื้อไก่งวงหั่นชิ้นจนสุกทั่ว ประมาณ 5-6 นาทีต่อด้าน เนื้อควรยังคงความฉ่ำอยู่
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / นก / อาหารตุรกี / เมนูอกไก่งวง / อาหารแคริบเบียน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
