เบอร์เกอร์ไก่งวง

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ราเชลผสม เนื้อไก่งวง ด้วยผักนานาชนิด เบอร์เกอร์จึงยังคงความชุ่มฉ่ำ ผักชี พริกไทย และเครื่องเทศอีกเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติแบบอาหารอเมริกันตะวันตกเฉียงใต้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอนไก่งวงหรือเบคอนหมู 8 ชิ้น (แบบใส่พริกไทยดำหรือแบบรมควันธรรมดา)
เนื้อไก่งวงบด 600 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ (สับละเอียด)
หอมแดงขนาดใหญ่ 1 หัว หรือหอมหัวใหญ่สีแดง 1/4 หัว (สับละเอียด)
ใบไทม์สดสับ 2 ช้อนโต๊ะ (หรือไทม์แห้ง 1 ช้อนชา)
ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้ผักชีฝรั่งสับในปริมาณเท่ากันแทนได้)
พริกหวานขนาดเล็ก 1/2 ลูก (สีเขียว แดง หรือเหลือง) - สับละเอียด
พริกเซราโนหรือพริกฮาลาปิโน 1 เม็ด (เอาเมล็ดออกและสับละเอียด)
ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
ซอสพริกป่น 1-2 ช้อนชา (เช่น ซอสทาบาสโก)
เครื่องปรุงรสย่าง 2 ช้อนชา
น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
ชีสสุก 200 กรัม หั่นเป็นชิ้น
ขนมปังกรอบ 4 ชิ้น แฮมเบอร์เกอร์ผ่าครึ่ง
น้ำจิ้มพริกหวานสีแดง 1 ถ้วย (คาเวียร์ผัก)
ใบผักกาดแดง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เบคอน, เนื้อไก่งวงบด, กระเทียม, หอมแดง, โหระพา, ผักชี, พริกหวาน, พริกฮาลาปิโน, พริกเซราโน่, ยี่หร่า, พริกป่นคาเยน, ชีส, ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์, น้ำจิ้มผัก, ผักกาดหอมใบ

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางเบคอนลงในกระทะแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนกรอบ นำเบคอนออก สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก แล้วนำกระทะกลับไปตั้งไฟอีกครั้ง
ในขณะเดียวกัน ให้ผสมเนื้อไก่งวงบด กระเทียม หอมแดง โหระพา ผักชี พริกไทยทุกชนิด ยี่หร่า ซอสพริก และ... เครื่องปรุงรสย่างในบทความนี้ คุณจะได้อ่านเกี่ยวกับประเภทและ โดยใช้ซอสทาบาสโก้.

แบ่งส่วนผสมออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วปั้นเป็นแผ่นกลมๆ ทาแผ่นแป้งด้วยน้ำมัน วางลงในกระทะ แล้วทอดด้านละ 5-6 นาทีด้วยไฟปานกลาง

วางชีสแผ่นลงบนอาหาร 2 นาทีก่อนปรุงเสร็จ (ใช้ชีส 1-2 แผ่น ตามความชอบ)
วางเนื้อบดที่ปรุงสุกแล้วลงในขนมปังผ่าครึ่ง วางเบคอนทอดไว้ด้านบน ทาผักดองบางๆ บนขนมปัง แล้ววางผักกาดหอมไว้ด้านบน (ผักกาดหอมจะช่วยยึดติดกัน)

อาหารพร้อมแล้ว เสิร์ฟได้เลย!

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / แฮมเบอร์เกอร์ / อาหารตุรกี / อาหารไก่งวงบด / เนื้อไก่งวง / อาหารอเมริกัน / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน