แฮมเบอร์เกอร์ขนาดเล็กพร้อมผักดอง

คะแนนโหวต: 3

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ทีน่า รัปป์

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 36 ชิ้น

แฮมเบอร์เกอร์ขนาดเล็กพร้อมผักดอง - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบดไม่ติดมัน 1 กิโลกรัม
ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ขนาดเล็ก 36 ชิ้น หั่นเป็น 2 ส่วน
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
ผักดองหั่นบาง ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด สำหรับตกแต่ง
เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, มัสตาร์ด, ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์, หัวหอม, แตงกวาดอง, ซอสมะเขือเทศ

ปรุงอาหารตามสูตร:

สับหัวหอมให้ละเอียดในเครื่องบดอาหาร
เตรียมตัว แฮมเบอร์เกอร์แพตตี้: แบ่งเนื้อวัวบดออกเป็น 36 ส่วน แล้วปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ตั้งกระทะเหล็กหล่อให้ร้อน ใส่ก้อนเนื้อลงไปทีละก้อน กดให้แบนด้วยตะหลิว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วโรยด้วยหัวหอมใหญ่ ทอดด้านหนึ่งประมาณ 2 นาที แล้วพลิกด้าน กดให้แบนอีกครั้งด้วยตะหลิว แล้วทอดต่ออีก 2 นาที จากนั้นวางขนมปังโดยคว่ำด้านแบนลงบนก้อนเนื้อ แล้วอุ่นให้ร้อนประมาณ 1 นาที

เตรียมตัว แฮมเบอร์เกอร์: วางเนื้อบด ผักดอง และหอมเจียวลงบนขนมปังครึ่งล่างทีละชิ้น แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นประกบด้วยขนมปังครึ่งบนที่ทาด้วยมัสตาร์ด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / แฮมเบอร์เกอร์ / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน