เบอร์เกอร์ขนาดเล็กราดมายองเนสรสเผ็ด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

บ็อบบี้ เฟลย์ เสิร์ฟเบอร์เกอร์ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย โดยราดด้วยมายองเนสรสเผ็ดที่ทำจากพริกชิโปเล่ ซอสอะโดโบ และบีบมะนาวเพื่อเพิ่มความสดชื่น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แฮมเบอร์เกอร์

เนื้อวัวบดจากส่วนไหล่ 450-570 กรัม (เนื้อ 80% ไขมัน 20%)
เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่
ชีสชิ้นต่างๆ หลากหลายชนิดตามที่คุณเลือก
ขนมปังเบอร์เกอร์ขนาดเล็ก

มายองเนสรสเผ็ด

มายองเนส 1 ถ้วย
พริกชิโปเล่ 2 เม็ดในซอสอะโดโบ
ซอสอะโดโบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวครึ่งลูก
เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่

การอุดฟัน

มายองเนสรสเผ็ด
ผักดอง
หอมแดงหั่นเป็นวง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, ชีสเปปเปอร์แจ็ค, ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์, มายองเนส, พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ, ซอสอโดโบ, ซอสเผ็ด, หัวหอมแดง, แตงกวาดอง, น้ำมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

เผ็ด มายองเนส: ใส่มายองเนส ซอสพริก และน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

แฮมเบอร์เกอร์: ปั้นเนื้อเป็นก้อนกลมๆ น้ำหนักประมาณ 55-85 กรัม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง วางเนื้อบดลงบนตะแกรงปิ้งย่าง ปิ้งประมาณ 4-5 นาที จนสุกทั่วและกรอบด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกด้านและปิ้งต่ออีก 4 นาที

เมื่อเนื้อบดสุกแล้ว ให้วางชีสที่คุณชอบลงบนเนื้อบดแต่ละชิ้น แล้วปิดเตาเพื่อให้ชีสละลาย วางเนื้อบดลงบนขนมปังเบอร์เกอร์ขนาดเล็กครึ่งชิ้น ราดด้วยมายองเนสรสเผ็ด และใส่ท็อปปิ้งอื่นๆ ที่คุณต้องการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ย่าง, บาร์บีคิว / เนื้อย่าง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารอเมริกัน / บ็อบบี้ เฟลย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน