เบอร์เกอร์ขนาดเล็กสอดไส้ไส้กรอกโชริโซ่

คะแนนโหวต: 8

วิธีทำเบอร์เกอร์ไส้กรอกโชริโซ่แบบสไลเดอร์

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แฮมเบอร์เกอร์ขนาดเล็ก 12 ชิ้น

เบอร์เกอร์ไส้กรอกโชริโซ่แบบสไลเดอร์ - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สับหยาบ 225 กรัม ไส้กรอกโชริโซ่ (เอาเปลือกออก)
เนื้อวัวหรือเนื้อหมูบด 800 กรัม
ซอสวูสเตอร์เชียร์ประมาณ 1/4 ถ้วย
พริกปาปริก้าหวานรมควัน 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณหนึ่งกำมือเล็ก ๆ)
เกลือและพริกไทยดำป่น
น้ำมันมะกอก
ชีสมอนเชโก้ขูดหยาบ 225 กรัม
อะโวคาโด 2 ลูก
น้ำมะนาว 1 ลูก
กระเทียมกลีบใหญ่ 1 กลีบ บดหรือขูด
ผักชีสดเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
ครีมชนิดเบาประมาณ 1/4 - 1/3 ถ้วย
ขนมปังเบอร์เกอร์ขนาดเล็ก 12 ชิ้น หรือขนมปังผ่าครึ่ง มินิบริยอช
ใบผักกาดบอสตันขนาดเล็กสำหรับยัดไส้
มะเขือเทศลูกพลัมหั่นบางสำหรับใส่ไส้
หอมแดงหัวเล็ก หั่นเป็นวง ใช้เป็นไส้

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, หมูสับ, ขนมปังบริออช, ไส้กรอกโชริโซ่, ซอสวูสเตอร์เชียร์, น้ำมะนาว, ครีม, มะเขือเทศลูกพลัม, ชีสแมนเชโก้, สลัดบอสตัน, หัวหอมแดง, กระเทียม, อะโวคาโด, พริกปาปริก้า, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำไส้กรอกโชริโซไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนละเอียดมาก ใส่ไส้กรอกโชริโซที่ปั่นแล้วและเนื้อหมูบดลงในชาม เติมซอสวูสเตอร์เชียร์ ปาปริก้ารมควัน เกลือ และพริกไทย ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตั้งกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะย่างบนไฟปานกลางถึงสูง

ปั้นเนื้อบดเป็นแผ่นกลม 12 ชิ้น โดยให้ตรงกลางบางกว่าขอบ นำไปทอดด้านละ 3 นาที ในช่วงนาทีสุดท้ายของการทอด โรยชีสขูดลงบนแผ่นเนื้อบดให้ละลาย

ในระหว่างนี้ นำอะโวคาโดใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร เติมน้ำมะนาว กระเทียม ผักชี (ถ้าต้องการ) และครีม ปั่นจนเนียนและได้ความข้นเหมือนมายonnaise

จัดเสิร์ฟเบอร์เกอร์บนขนมปัง วางผักกาดหอม มะเขือเทศ และหัวหอมหั่นบางๆ ไว้ด้านบน แล้วราดด้วยซอสอะโวคาโดเนื้อครีม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / แฮมเบอร์เกอร์ / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารสเปน / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน