แซนด์วิชไก่งวงและแครนเบอร์รี่แบบสไลเดอร์

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - แซนด์วิชไก่งวงแครนเบอร์รี่แบบสไลเดอร์

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 327, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 25 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 79 มก. โซเดียม 466 มก. น้ำตาล 19 จี.

เบอร์เกอร์เหล่านี้อาจมีขนาดเล็ก แต่รสชาติเข้มข้นมาก เนื้อเบอร์เกอร์ทำจากเนื้อไก่งวงบดและสมุนไพรหอม และซอสแครนเบอร์รี่ก็เข้ากันได้ดีที่สุดกับไก่งวง ทาซอสลงบนเนื้อเบอร์เกอร์ขณะอบเพื่อให้ได้ผิวเคลือบที่อร่อย และทาลงบนขนมปังเมื่อประกอบเบอร์เกอร์ โรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ตที่มีรสชาติจัดจ้าน แล้วก็อร่อยได้เลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

0.5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังปังโกะ
นม 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อไก่งวงบด 450 กรัม (ไขมัน 15%)
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงป่น 1/4 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1 หยิบมือใหญ่
น้ำมันมะกอก
ซอสแครนเบอร์รี่กระป๋องแบบมีเนื้อผลไม้ 2/3 ถ้วย
ขนมปังมันฝรั่งขนาดเล็กหรือขนมปังธรรมดา 8 ชิ้น ผ่าครึ่งตามแนวนอน
ผักร็อกเก็ตประมาณ 2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อไก่งวงบด, ผงกระเทียม, ขิงป่น, พริกป่นคาเยน, ซอสแครนเบอร์รี่, อารูกูลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
ใส่เกล็ดขนมปังลงในชามขนาดใหญ่แล้วเทนมลงไป คนให้เข้ากันและแช่ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นใส่เนื้อไก่งวงบด ผักชีฝรั่ง ขิงป่น กระเทียมผง พริกป่น 1 ช้อนชาเกลือ และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา แบ่งส่วนผสมออกเป็น 8 ส่วน แล้วปั้นเป็นแผ่นกลมๆ

วางเนื้อบดลงในถาดอบขนาด 22x32 ซม. ที่ทาไขมันบางๆ นำเข้าอบประมาณ 5 นาที
ในระหว่างนี้ ให้อุ่นซอสแครนเบอร์รีเบาๆ โดยเติมน้ำลงไปสักสองสามช้อนโต๊ะเพื่อให้ซอสเหลวขึ้น
ตักซอสอุ่นๆ ครึ่งหนึ่งราดลงบนเนื้อบด นำซอสแครนเบอร์รี่ไปตั้งไฟจนเดือดแล้วยกลงจากเตา นำเนื้อบดกลับเข้าเตาอบและอบต่อจนเป็นสีเหลืองทองและเคลือบเงา ประมาณ 20 นาที
พลิกเนื้อบดกลับด้านแล้วทาซอสเผ็ดให้ทั่วอีกด้าน พักให้เย็นลงเล็กน้อยประมาณ 5 นาที ทาซอสแครนเบอร์รีที่เหลือลงบนขนมปังครึ่งล่าง วางเนื้อบดลงไปด้านบนแล้วโรยด้วยผักร็อกเก็ต เสิร์ฟแซนด์วิชขณะอุ่นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / อาหารตุรกี / อาหารไก่งวงบด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน