พริกฮาลาปิโน
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมของพริกฮาลาปิโน
ชาคชูก้าจานนี้ใช้วัตถุดิบเม็กซิกันดั้งเดิม เช่น มะเขือเทศลูกเล็ก พริกฮาลาปิโนรสเผ็ด และพริกปอบลาโนรสหวาน เพื่อสร้างซอสสีเขียวเข้มข้นสดใส ราดด้วยไข่คน ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ... อ่านเพิ่มเติม
สเต็กโทมาฮอว์ก คือเนื้อสันในหมูที่ติดกระดูกยาวๆ คล้ายขวาน เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ นำไปชุบเกล็ดขนมปังปังโกะหยาบๆ แล้วทอดจนกรอบสวยงามก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
ซุปแตงกวาเย็นนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที: เพียงแค่ใส่แตงกวา น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทยลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นเทใส่แก้วและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดชื่น ราดด้วยซอสโยเกิร์ตรสเผ็ดและ... อ่านเพิ่มเติม
ยากที่จะเชื่อว่าแตงโมหวานๆ กับพริกฮาลาปิโนเผ็ดๆ จะเข้ากันได้ดีในเครื่องดื่มเดียวกัน แต่จริงๆ แล้วมันเข้ากันได้! หลังจากจิบแล้ว คุณจะรู้สึกถึงความสดชื่นเย็นฉ่ำของแตงโม ตามด้วยความเผ็ดเล็กน้อยจากพริก—อาจจะดูไม่คาดฝัน แต่— อ่านเพิ่มเติม
ทามาเล่ไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์เป็นไส้เสมอไป หากใช้ผักและเครื่องเทศในปริมาณที่พอเหมาะ ทามาเล่แบบมังสวิรัติก็อร่อยไม่แพ้แบบที่มีเนื้อสัตว์ หม้อความดันช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหาร และเนื่องจากไอน้ำแทรกซึมเข้าไป... อ่านเพิ่มเติม
สิ่งที่ทำให้ทาโก้เหล่านี้อร่อยและเข้มข้นอย่างแท้จริงคือเครื่องเทศสูตรเฉพาะของอัลตัน บราวน์ ซึ่งเขาใส่ลงไปในไส้เนื้อบด นอกจากเครื่องเทศแล้ว ส่วนผสมมหัศจรรย์นี้ยังมีแป้งข้าวโพดเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังลังเลว่าจะเสิร์ฟสลัดหรือดิปในงานปาร์ตี้ ลองพิจารณาสลัดเรียกน้ำย่อยสีสันสดใส กรุบกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดครีมข้นๆ ที่ควรทานคู่กับแผ่นชิป ไม่ใช่ส้อม อย่าแปลกใจกับน้ำสลัดที่เข้มข้นนะคะ: อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์ชิ้นหนาฉ่ำน้ำชิ้นนี้ ผสานความหวานของสับปะรด ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอาหารฮาวาย เข้ากับความเผ็ดร้อนของพริกฮาลาปิโน เบอร์เกอร์ประกอบด้วยเนื้อสองชิ้น: เนื้อวัวราดด้วยชีสโพรโวโลนเยิ้มๆ และเบคอนกรอบราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
น้ำมะนาว น้ำส้ม และน้ำเลมอน ผสมกับเตกีลาและเครื่องเทศหอม จะสร้างน้ำหมักรสเปรี้ยวสดชื่นสำหรับอกไก่ ทำให้เนื้อไก่นุ่ม ไม่แห้งกร้านขณะย่าง และได้เนื้อไก่ที่ฉ่ำและมีรสชาติจัดจ้านหลังทอด อ่านเพิ่มเติม
ไก่ฉีกเหมาะสำหรับทำทาโก้ เบอร์ริโต หรือแซนด์วิช หากต้องการทำอย่างรวดเร็ว ให้ใช้เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น (เนื้ออกไก่หั่นบางๆ) นำไปอบในถาดอบเดียวกันกับผัก... อ่านเพิ่มเติม
ซันนี่ แอนเดอร์สัน เพิ่มรสชาติให้กับสลัดโคลสลอว์สำเร็จรูปด้วยแอปเปิ้ลหั่นฝอย สมุนไพรสด และพริกฮาลาปิโนดอง ทำให้ได้เมนูเครื่องเคียงที่อุดมไปด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง และเข้ากันได้ดีกับหมูฉีกหรือแซนด์วิช อ่านเพิ่มเติม
เมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมอย่างจาลาเปญโญป๊อปเปอร์สอดไส้ครีมชีส พร้อมเสิร์ฟสำหรับวันฮาโลวีนแล้ว! ห่อพริกยัดไส้แต่ละชิ้นด้วยแผ่นแป้งคล้ายผ้าพันแผลของมัมมี่ แล้วนำไปอบในเตาอบ ลอกเปลือกนอกของจาลาเปญโญที่ผ่าครึ่งออก อ่านเพิ่มเติม
เมนูเนื้อผัดผักสไตล์เอเชียแสนอร่อยนี้ ปรุงด้วยเทคนิคการผัด และพร้อมเสิร์ฟภายในเวลาเพียง 15 นาที เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งรบกวน และวางไว้ใกล้เตา สมบูรณ์แบบ! อ่านเพิ่มเติม
รี ดรัมมอนด์ ตัดสินใจเพิ่มรสชาติให้กับซุปฟักทองบัตเตอร์นัทด้วยการเพิ่มส่วนผสมบางอย่างที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ ได้แก่ พริกป่น ยี่หร่า และพริกฮาลาปิโนสด นอกจากนี้ รี ยังได้แบ่งปันเคล็ดลับในการแช่แข็งและเก็บรักษาซุปอีกด้วย: อ่านเพิ่มเติม
นึกภาพฟาฮิต้าที่ไม่มีพริกหวานไม่ออกเลย แต่ถ้าคุณกำลังทดลองเปลี่ยนโปรตีนโดยใช้กุ้งแทนเนื้อวัวแบบดั้งเดิม ทำไมไม่ลองเปลี่ยนพริกหวานเป็นบวบและฟักทองตามฤดูกาลดูล่ะ? ไม่ว่าจะแบบไหน ฟาฮิต้าก็อร่อยเสมอ และ— อ่านเพิ่มเติม
ปลาแซลมอนอบชิ้นฉ่ำ รสชาติกลมกล่อมหวานอมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าสดรสเปรี้ยวอมหวานที่ทำจากเกรปฟรุต พริกหวาน และพริกเผ็ด ซัลซ่าสามารถทำจากเกรปฟรุตสดที่ปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง หรือเกรปฟรุตกระป๋องก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
เมนูผัดแสนอร่อยนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ไก่และผักต่างๆ นำมาผัดในซอสหวานและเผ็ดในกระทะด้วยไฟแรง คนตลอดเวลา ดังนั้นควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าและวางไว้ใกล้เตาเพื่อหลีกเลี่ยง... อ่านเพิ่มเติม
ถั่วขาวตุ๋นในซอสมะเขือเทศรสหวานอมเผ็ดอ่อนๆ ปรุงรสด้วยกากน้ำตาลและมัสตาร์ด เสิร์ฟพร้อมเบคอนกรอบเค็มและพริกฮาลาปิญโญเชื่อม ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้อย่างครบครัน เพื่อประหยัดเวลา อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณคิดว่าพริกฮาลาปิโน่ใช้ได้เฉพาะกับอาหารรสเผ็ดเท่านั้น ลองดูเอแคลร์ไวท์ช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้สิ! อีกหนึ่งความเซอร์ไพรส์ในของหวานนี้คือข้าวโพด ซึ่งใช้ทำไส้คัสตาร์ดแสนอร่อยที่อยู่ภายในขนม พูดง่ายๆ ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
หากต้องการซุปมะเขือเทศที่เข้มข้นและมีรสชาติลึกซึ้งยิ่งขึ้น ให้ใช้ผักย่าง เพียงแค่นำผักทั้งหมดวางบนถาดอบ นำไปย่าง แล้วนำไปปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นอุ่นซุปอีกครั้ง และเติมน้ำซุปเพิ่มหากยังไม่ข้นพอ อ่านเพิ่มเติม
สลัดปันซาเนลลาแบบอิตาเลียนดั้งเดิม ทำจากขนมปังหั่นเต๋าและมะเขือเทศหวาน ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยว ซันนี่ แอนเดอร์สัน ตัดสินใจเพิ่มรสชาติและสีสันด้วยการใส่ผักโขมสด และพริกฮาลาปิญโญดอง... อ่านเพิ่มเติม
ซอสแยมส้มและพริกฮาลาปิโนโฮมเมดช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับซี่โครงหมูอบ ทาซอสนี้ลงบนซี่โครงขณะอบ จะทำให้ซี่โครงนุ่มชุ่มฉ่ำและเหนียวนุ่มอร่อย สำหรับสูตรนี้ ให้เลือก... อ่านเพิ่มเติม
คนรักอาหารรสเผ็ดจะต้องหลงรักฮอทดอกจาลาเปญโญ่ป๊อปเปอร์เหล่านี้ พริกหยวกสับจะถูกผสมลงในครีมทาขนมปัง จากนั้นฮอทดอกที่ปรุงเสร็จแล้วจะราดด้วยจาลาเปญโญ่ทอดกรอบ แต่ถ้าเผ็ดเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
นำผักไปหมักในน้ำดองน้ำผึ้งและมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด แล้วผักก็จะพร้อมรับประทานในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ซันนี่ แอนเดอร์สันแนะนำให้ใส่ข้าวโพดอ่อนหั่นบางๆ ลงไปหมักกับแตงกวาด้วย ผักจะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและมีรสชาติที่กลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังคิดจะเสิร์ฟเตกีล่าในรูปแบบที่ไม่เหมือนใครในงานปาร์ตี้ ลองนึกถึงช็อตฮาลาปิโนป็อปเปอร์ดูสิ ฮาลาปิโนป็อปเปอร์จะถูกดัดแปลงให้เป็นแก้วช็อตที่กินได้สำหรับใส่เตกีล่าและน้ำมะนาว มันจะเป็นของว่างสไตล์เม็กซิกันที่ลงตัว! เพราะว่าฮาลาปิโนป็อปเปอร์บางชิ้น... อ่านเพิ่มเติม
โคลสลอว์สดชื่นจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติ พริกฮาลาปิญโญดองเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย มายองเนสเพิ่มความนุ่มนวล และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อย่าง เบอร์เกอร์ และ... อ่านเพิ่มเติม
ลูกพีชกระป๋องหวานๆ และพริกฮาลาปิโนรสเผ็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวในขนมปังข้าวโพดของซันนี่ แอนเดอร์สัน ทันทีที่ขนมปังออกจากเตาอบ ซันนี่ก็ราดด้วยเนยเคลือบและ— อ่านเพิ่มเติม
ชื่อของอาหารเม็กซิกันจานนี้บ่งบอกว่าถั่วต้มสุกนุ่มๆ จะถูกนำไปผัดกับเครื่องเทศ แล้วบดบางส่วนจนได้รสชาติที่เข้มข้น เนียนนุ่ม และอร่อย อาหารจานนี้สามารถนำไปใช้ได้หลากหลาย และใช้ในเมนูต่างๆ อ่านเพิ่มเติม
เซวิเช่แบบเปรูดั้งเดิมที่ทำจากปลามาฮิมาฮิ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดิบสุดคลาสสิก ที่ผสมผสานรสชาติสดใหม่ของปลาเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ที่กรอบและฉ่ำน้ำ ทำง่าย ดูหรูหรา และเหมาะสำหรับฤดูร้อน อ่านเพิ่มเติม
เส้นบวบหมักเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ไก่หรือปลา ใช้เครื่องหั่นเส้นหรือที่ขูดหั่นบวบเป็นเส้นบางๆ นำไปผัดในกระทะด้วยเครื่องเทศและพริก แล้วเทน้ำดองลงไป อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดหวานย่างถ่านหอมกลิ่นควัน มะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ อะโวคาโดเนื้อนุ่ม และพริกเผ็ดเล็กน้อย—สลัดฤดูร้อนที่ลงตัวสำหรับทานคู่กับเนื้อย่าง ข้าวโพดจะถูกย่างทั้งเปลือก แต่ต้องแช่น้ำก่อน อ่านเพิ่มเติม
สำหรับกัวคาโมเล่รสเผ็ดปานกลาง ให้ใช้พริกฮาลาปิโน 1 เม็ดต่ออะโวคาโด 2 ลูก โปรดจำไว้ว่าเมล็ดพริกจะเพิ่มความเผ็ดร้อนมากขึ้น ดังนั้นคุณสามารถเอาเมล็ดออกเพื่อลดความเผ็ดลงได้ อ่านเพิ่มเติม
กัวคาโมเล่เป็นหนึ่งในน้ำจิ้มที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ทำจากผักสด สมุนไพร น้ำผลไม้รสเปรี้ยวคั้นสด และไม่มีไขมันส่วนเกินแม้แต่น้อย แต่บางครั้งคุณก็อยากทำให้ของที่ดีต่อสุขภาพนั้นอร่อยยิ่งขึ้น รี ดรัมมอนด์จึงเพิ่มเนื้อรมควัน... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและหอมกลิ่นควันมากขึ้น ลองย่างอะโวคาโดครึ่งลูกและพริกชี้ฟ้าดู สูตรนี้แนะนำให้ย่างผัก แต่ถ้าคุณมีเตาย่างกลางแจ้งก็สามารถใช้เตาย่างได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะเผยเคล็ดลับความอร่อยของกัวคาโมเล่ชื่อดังจากร้าน Chipotle การใช้น้ำมะนาวและน้ำมะกรูดคั้นสดในปริมาณเท่าๆ กัน จะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเปรี้ยวอมหวาน หากคุณต้องการ คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
พริกแกงเนื้อ (หรือเรียกสั้นๆ ว่าพริกแกง) รสเผ็ดจัดจ้านสไตล์อินเดียจานนี้ เป็นการดัดแปลงเมนูเท็กซ์เม็กซ์สุดคลาสสิกได้อย่างลงตัว เนื้อไก่บดและถั่วชิกพีบดปรุงรสด้วยพริกฮาลาปิโน เครื่องเทศ และซอสศรีราชาอย่างจุใจ อร่อยเด็ด! อ่านเพิ่มเติม
ทำแซนด์วิชร้อนๆ แสนอร่อยด้วยชีส พริกฮาลาปิญโญยัดไส้ครีมชีส และไส้กรอกโชริโซทอดรสเผ็ด คุณจะต้องใช้ขนมปังแซนด์วิชสีขาวทรงสี่เหลี่ยม (เช่น ขนมปังพูลแมน) ปิ้งจนสุก - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังลิงเวอร์ชั่นรสชาติอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศหอมๆ พริกฮาลาปิญโญกรอบๆ สอดไส้ครีมชีส และชีสมอนเทอเรย์แจ็คเยิ้มๆ มากมาย อาหารเรียกน้ำย่อยแบบฉีกได้นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปาร์ตี้ที่บ้านที่ดื่มเบียร์กันอย่างสนุกสนาน อ่านเพิ่มเติม
อาหารเช้าที่อิ่มท้องและอยู่ท้องนานอย่างสมบูรณ์แบบ มันฝรั่งขูดฝอยทอดกรอบสอดไส้ด้วยชีสเชดดาร์เยิ้มๆ ด้านใน และปิดท้ายด้วยชีสอาซิอาโกกรอบๆ ด้านนอก เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและซอสครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยพริกไทยดำ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูมังสวิรัติรสหวานและเผ็ดจานนี้พิสูจน์อีกครั้งว่าดอกกะหล่ำคือราชินีแห่งผัก และสามารถใช้แทนไก่ได้ด้วย ไก่ผัดกงเปามีต้นกำเนิดมาจากมณฑลเสฉวน แต่ได้รับความนิยมในภูมิภาคอื่นๆ ของจีนและที่อื่นๆ ทั่วโลก ในเมนูนี้ อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มความสดชื่นให้กับกัวคาโมเล่แบบดั้งเดิมด้วยการเพิ่มอะโวคาโดและผลไม้ตามฤดูกาล สตรอว์เบอร์รีและมะม่วงเข้ากันได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของว่างรสชาติสดชื่นทานคู่กับแผ่นตอร์ติญ่า หากคุณชอบรสชาติเผ็ดเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม
การหมักเนื้อส่วนท้องด้วยน้ำหมักน้ำผึ้งและพริกฮาลาปิโนจะช่วยลดความเหนียวของเนื้อส่วนนี้ และหลังจากย่างแล้ว เนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับฟาฮิต้าแสนอร่อยนี้ หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ตามแนวขวางแล้วเสิร์ฟในแผ่นตอร์ติญาพร้อมพริกหวานและหัวหอมย่าง ตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ด้วยเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทยจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องลดรสชาติเพื่อลดแคลอรี่ กุ้งผัดซอสเบาๆ จานนี้มีแคลอรี่น้อยกว่ากุ้งผัดกระเทียมแบบคลาสสิกในปริมาณที่เท่ากันถึง 400 แคลอรี่ คุ้มค่าที่จะลองหากคุณกำลัง... อ่านเพิ่มเติม
ด้วยสูตรนี้ อินา การ์เทนพิสูจน์ให้เห็นว่าแม้แต่ของว่างอย่างนาโชส์ ซึ่งมักเสิร์ฟขณะดูการแข่งขันกีฬา ก็สามารถหรูหราได้ เตรียมพบกับรสชาติที่ลงตัวอย่างเหลือเชื่อของแผ่นชิปส์ เนื้อปู พริก เชดดาร์ชีส พริกฮาลาปิญโญดอง อะโวคาโด และ— อ่านเพิ่มเติม
พริกฮาลาปิโน ส้ม เกรปฟรุต เลมอน และใบสะระแหน่สด ช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับซาชิมิทูน่าจานนี้ และสิ่งที่ทำให้จานนี้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นก็คือเส้นหมี่แห้ง เพียงแค่เส้นเดียวที่หักก็เพียงพอที่จะเพิ่มความกรุบกรอบให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ชุ่มฉ่ำนี้แล้ว อ่านเพิ่มเติม
สลัดนี้รวมทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบในทาโก้ไว้ด้วยกัน ตั้งแต่แผ่นแป้งตอร์ติญาไปจนถึงชีส แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ ให้ใส่ถั่วกระป๋องลงไป โดยควรใช้สองชนิด เช่น ถั่วปินโตและถั่วดำ และอย่าลืมส่วนผสมที่สำคัญที่สุด: เครื่องปรุงรสทาโก้ นี่แหละคือสิ่งที่ทำให้สลัดนี้อร่อยเลิศ อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าของว่างนั้นอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างเหลือเชื่อ น้ำจิ้มถั่วเหลืองมีโปรตีนและใยอาหารสูง เมล็ดฟักทองเพิ่มรสชาติกรุบกรอบคล้ายถั่ว และพริกฮาลาปิโนแดงเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
นำขาปูไปผัดกับเนย กระเทียม ขิง ต้นหอม พริกฮาลาปิโน และพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมข้าว ราดด้วยน้ำซอสเผ็ดจากในกระทะ ก่อนผัด ให้กรีดเปลือกปูแต่ละชิ้นเพื่อให้เนื้อปูแกะง่ายขึ้น อ่านเพิ่มเติม
บรอกโคลีอบในเตาอบจนนุ่มด้านในและกรอบด้านนอก คลุกเคล้ากับเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ พริกฮาลาปิญโญสับเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย และน้ำปลาเพื่อเพิ่มรสชาติจากครัว อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบพายเนื้อแต่ไม่มีเวลาหรือความยุ่งยาก ลองทำสูตรแบบง่ายๆ นี้ดู: ไส้เป็นซุปข้นๆ เสิร์ฟพร้อมแป้งพายปรุงรสที่อบแยกต่างหาก สูตรนี้ให้รสชาติที่ลงตัว: อ่านเพิ่มเติม
ทาควีโตสเป็นอาหารเม็กซิกันที่ทำจากแป้งตอร์ติญาข้าวโพด สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และผัก นำไปทอดในน้ำมันจนกรอบ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซัลซ่า โดยทั่วไปแล้วทาควีโตสจะทำจากแป้งตอร์ติญาขนาดเล็ก อ่านเพิ่มเติม
ถั่วกระป๋องเป็นไส้ที่อร่อยและอิ่มท้องสำหรับตอร์ติญาเม็กซิกัน อ่านเพิ่มเติม
ซอสโฮยซิน เหล้าข้าวเส้าซิง และซีอิ๊ว พร้อมด้วยกระเทียมและขิง ช่วยเพิ่มรสชาติแบบเอเชียที่เข้มข้นให้กับสตูว์เนื้อจานนี้ เนื้อจะถูกเคี่ยวในหม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง จนได้สตูว์ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ ใส่ผักกวางตุ้งลงไปในตอนท้ายเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
ทำอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันง่ายๆ จานนี้ โดยนำมะเขือเทศลูกเล็กมาผสมกับอะโวคาโด แล้วตักส่วนผสมใส่ลงในแผ่นตอร์ติญากรอบๆ โรยหน้าด้วยถั่วบดกระป๋องและกุ้งย่าง แล้วก็อร่อยได้เลย! อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชสไตล์เอเชียเหล่านี้ทำจากหมูสามชั้นย่าง รสชาติจะดียิ่งขึ้นหากแช่หมูไว้ในซอสในตู้เย็นจนถึงวันพรุ่งนี้ นำหมูสามชั้นย่างและซอสใส่ลงในซาลาเปาจีนนุ่มๆ แล้ววางพริกย่างไว้ด้านบน อ่านเพิ่มเติม
หอยเชลล์สุกเร็วและเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดาและโอกาสพิเศษ แต่พระเอกตัวจริงของเมนูนี้คือสลัดกะหล่ำปลีฉ่ำๆ ที่มีรสชาติสดชื่นจากส้มและพริกเผ็ดร้อน มันสมบูรณ์แบบมาก - อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นไก่งวงเหล่านี้ผสมผสานรสชาติของอาหารวันขอบคุณพระเจ้าแบบคลาสสิกหลายอย่างเข้าด้วยกัน แต่ก็เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้าน เสิร์ฟพร้อมซอสแครนเบอร์รี่ที่ราดอย่างชุ่มฉ่ำ และไม้เสียบไว้ข้างๆ หรือ อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการใช้น้ำดองผักที่เหลืออยู่ สูตรนี้เป็นทางออกที่ดีเยี่ยม เพราะน้ำดองนั้นซึมซับรสชาติและกลิ่นหอมมาแล้ว จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการหมักกุ้งสุกและทำซอสทาร์ทาร์ และยัง... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เหมาะสำหรับคนรักรสเผ็ดจัดจ้าน พริกฮาลาปิญโญ่สีแดงสุกถูกยัดไส้ด้วยส่วนผสมของครีมชีสและพริกปิเมนโตดอง แล้วนำไปอบในเตาอบ เพื่อความสวยงามที่น่าสนใจยิ่งขึ้น อย่าเอาเมล็ดออกเมื่อนำพริกออกมา อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรนี้ อะโวคาโดที่ใช้กันทั่วไปในกัวคาโมเล่ถูกแทนที่ด้วยเอดามาเมะ (ถั่วเหลืองดิบ) ซึ่งช่วยรักษารสชาติ สี และเนื้อสัมผัสของขนมไว้ได้ เมล็ดฟักทองช่วยเพิ่มรสชาติมันอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของอะโวคาโด และพริกป่นก็ช่วยเพิ่มความอร่อยอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
สลัดถั่วฤดูร้อนจานนี้ดึงเอาเอกลักษณ์รสชาติจัดจ้านของอาหารพริกแกงรสเผ็ดที่มักรับประทานกันในฤดูหนาวออกมาได้อย่างเต็มที่ ถั่วสามชนิดถูกคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
น่องและสะโพกไก่ทอดกรอบนำมาเคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากมะเขือเทศลูกเล็ก พริกฮาลาปิโน และผักชี ก่อนที่จะใส่มะเขือเทศลูกเล็กและพริกลงในซอส ต้องนำไปย่างจนไหม้เกรียมก่อน เทคนิคนี้... อ่านเพิ่มเติม
ซัลซ่าเวร์เด (ซัลซ่าสีเขียว) แบบดั้งเดิมของเม็กซิโกทำจากมะเขือเทศลูกเล็ก (tomatillos) ซึ่งเมื่อนำไปย่างจะให้รสชาติที่เข้มข้นและลึกขึ้น พร้อมความหวานเล็กน้อย นำมะเขือเทศลูกเล็กไปย่างพร้อมกับผักอื่นๆ เช่น พริกฮาลาปิญโญ อ่านเพิ่มเติม
เครื่องเตรียมอาหารจะช่วยให้คุณสับส่วนผสมสำหรับซุปถั่วเลนทิลแดงนี้ได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากซุปมัลลิกาตาวนีแบบคลาสสิกของอินเดีย แอปเปิ้ลเพิ่มรสหวาน ไก่ทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ และกะทิช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังปิ้งถั่วเลนทิลอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรใช้ขนมปังธัญพืชรวม ถั่วเลนทิลกระป๋องจะช่วยลดเวลาในการปรุงได้อย่างมาก โรยหน้าด้วยผักสับ - อ่านเพิ่มเติม
อกไก่ทอดกรอบเคลือบแป้งรสเผ็ด เสิร์ฟบนขนมปังมันฝรั่งพร้อมผักดอง ผักกาดหอม และซอสมายองเนสผสมบัตเตอร์มิลค์และสมุนไพรที่ช่วยลดความเผ็ดร้อนและปรับสมดุลรสชาติเค็มของไก่ อ่านเพิ่มเติม
สูตรกัวคาโมเล่ที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยอะโวคาโด พริกฮาลาปิโน มะเขือเทศ ผักชี และน้ำมะนาว เพียงแค่บดกัวคาโมเล่ด้วยส้อมในชามแล้วเสิร์ฟทันทีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับแผ่นชิปสำหรับจิ้ม ปรับปริมาณพริกตามความชอบของคุณ ถ้า... อ่านเพิ่มเติม
หอยเชลล์เป็นที่ชื่นชอบไม่เพียงเพราะรสชาติ แต่ยังเพราะปรุงสุกเร็วมากอีกด้วย เพียงย่างบนเตาเพียงห้านาทีก็จะได้เมนูสุดวิเศษแล้ว! ระวังอย่าย่างนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อหอยเชลล์เสียความนุ่ม เสิร์ฟพร้อมสลัดข้าวสเปลต์และลูกพลัมเพื่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม
สลัดง่ายๆ แต่ดีต่อสุขภาพจานนี้ทำง่ายมาก ถั่วเขียวฉ่ำๆ ส้ม เกรปฟรุต สมุนไพรสด พริก และอัลมอนด์ ผสานกันอย่างลงตัวในน้ำสลัดน้ำผึ้งรสหวานอมเปรี้ยว ทุกคนจะต้องชื่นชอบรสชาติที่ผสมผสานกันนี้แน่นอน อ่านเพิ่มเติม
แตงโมหวานฉ่ำ มิ้นต์สดชื่น และพริกฮาลาปิโนเผ็ดร้อน—ส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้เหล่านี้ กลับรวมกันเป็นซัลซ่าฤดูร้อนแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นตอร์ติยาได้ สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกใช้แตงโมไร้เมล็ด อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิลเป็นส่วนผสมที่ไม่คาดคิดในซัลซ่าเวร์เด ซัลซ่าสีเขียวที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่และพริก แอปเปิลจะถูกอบไปพร้อมกับผักและช่วยเพิ่มความหวานให้กับมะเขือเทศเชอร์รี่อบ ซอสนี้ทำจากพริกฮาลาปิญโญ แต่ถ้าคุณชอบรสชาติที่... อ่านเพิ่มเติม
ซี่โครงหมูรสหวานและเค็มของรี ดรัมมอนด์ ปรุงด้วยน้ำตาลทรายแดงในปริมาณมาก ทำให้ได้ซอสคาราเมลที่สวยงาม นำไปอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสจัดจ้านที่ทำจากสับปะรดสดและผักชี อ่านเพิ่มเติม
ภูมิภาคโลว์คันทรีของอเมริกา (รัฐเซาท์แคโรไลนา) ครอบคลุมชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก และอาหารของภูมิภาคนี้จึงอุดมไปด้วยอาหารทะเล ซึ่งสะท้อนให้เห็นในสูตรนาโชนี้ แผ่นข้าวโพดทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมชั้นของอาหารทะเลทอด - อ่านเพิ่มเติม
เมนูแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น เนื้อวัวบดฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดบดเนื้อเนียน ไข่ดาว ผักคะน้าตุ๋น และซัลซ่าอะโวคาโด ส่วนของผักนั้นก็จัดเต็ม... อ่านเพิ่มเติม
ซัลซ่ามะเขือเทศสดเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด และพร้อมเสิร์ฟได้ในเวลาไม่กี่นาที เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟได้เลย ซัลซ่าแบบง่ายที่สุดประกอบด้วยมะเขือเทศ พริกฮาลาปิโนเผ็ด และเครื่องเทศเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม
เมล็ดข้าวสาลีที่ปรุงสุกแล้วเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มความสดใสให้กับสลัดฤดูร้อนของคุณ ข้าวสาลีเข้ากันได้ดีกับผักที่มีรสหวานอมเปรี้ยว! ด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชูเชอร์รี่และน้ำผึ้ง พร้อมด้วยสมุนไพรสด มอลลี่ เยห์ ทำให้เมนูของเธอมีสีสันสดใสเป็นพิเศษ เช่นนี้ - อ่านเพิ่มเติม
มะเขือเทศพันธุ์โทมาทิลโล (พริกหวาน) มีรสชาติเปรี้ยวกว่ามะเขือเทศทั่วไป เหมาะสำหรับทำซัลซ่าสีเขียวรสชาติกลมกล่อม และหากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ควรนำไปอบพร้อมกับต้นหอมและพริกหวาน อ่านเพิ่มเติม
ซัลซ่านี้ทำจากพริกหวานย่างกระป๋อง พริกฮาลาปิโน และผักชีสด ทำได้ง่ายๆ ในไม่กี่นาทีด้วยเครื่องปั่น มีรสชาติหวานเผ็ดเล็กน้อย มีกลิ่นควันและกลิ่นเผ็ดร้อนจางๆ เหมาะสำหรับจิ้มกับชิป หรือเป็นเครื่องเคียง อ่านเพิ่มเติม
นำปลาหมึกและพริกมาหั่นเป็นวง ชุบด้วยส่วนผสมของแป้ง แป้งข้าวโพด และเครื่องเทศ แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ แป้งข้าวโพดจะทำให้เปลือกกรอบอร่อยเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม
ปลาเทราต์รมควันมักถูกมองข้ามไปเมื่อเทียบกับปลาแซลมอนรมควันที่เป็นที่นิยมมากกว่า แต่จริงๆ แล้วมันเป็นอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพที่จะช่วยให้คุณเพิ่มปลาในมื้ออาหารของคุณได้ ปลาเทราต์รมควันมีเนื้อแน่นและนุ่ม และแยกออกเป็นชิ้นๆ ได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าเส้นยาวคลุกเคล้ากับไก่ ข้าวโพด ถั่วดำ หัวหอม และมะเขือเทศ ในน้ำสลัดครีมผักชี เป็นสลัดสไตล์เม็กซิกันที่อร่อยและอิ่มท้อง เหมาะสำหรับวันหยุด ปิกนิก และทุกวัน อ่านเพิ่มเติม
อาหารเท็กซัสแบบดั้งเดิมจานนี้ทำง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมหลักคือถั่วปินโต เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศเล็กน้อย เพื่อความสะดวก สามารถใช้ถั่วกระป๋อง และใช้ถั่วสับแทนเนื้อบดได้ อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดฝักย่างจะอร่อยที่สุดในฤดูร้อนหากนำไปย่างบนเตาย่างกลางแจ้งหรือเตาย่างถ่าน เพื่อให้ได้รสชาติหอมกลิ่นควัน อย่างไรก็ตาม เตาย่างไฟฟ้าหรือกระทะย่างก็ใช้ได้เช่นกันสำหรับสูตรนี้ ย่างข้าวโพดจนกระทั่งมีรอยย่างสีดำ (ส่วนนี้จะได้รสชาติที่ดีที่สุด) อ่านเพิ่มเติม
ซุปข้าวโพดรสชาติกลมกล่อมนี้อุดมไปด้วยเมล็ดข้าวโพดอ่อนและผักใบเขียวหอมกรุ่น รสชาติหวานเล็กน้อยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสเผ็ดอ่อนๆ ของพริกฮาลาปิโน และเพื่อให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น ควรเติมสมุนไพรสดลงไปเล็กน้อย เช่น: อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักของเมนูเพื่อสุขภาพและอิ่มท้องจานนี้ ได้แก่ อกไก่ต้มไร้กระดูกและหนัง และถั่วแระญี่ปุ่น (ถั่วเหลืองดิบ) น้ำซุปเข้มข้นที่ทำจากก้านเห็ดหอม ต้นหอม และหัวหอมใหญ่ ให้รสชาติและกลิ่นหอมแบบเอเชียอย่างชัดเจน อ่านเพิ่มเติม
เมนูแคสเซอโรลสไตล์เม็กซิกันจานนี้มีไก่ย่างเป็นส่วนประกอบหลัก นำมาปรุงกับข้าว มะเขือเทศ กระเทียม ผักชี และชีสเยิ้มๆ จำนวนมาก จากนั้นนำแผ่นตอร์ติญาข้าวโพดมาวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ แล้วนำไปย่างจนเหลืองกรอบ อ่านเพิ่มเติม
อาหารมื้อครบครัน ประกอบด้วยไก่ทอดกรอบ มันฝรั่งบดชีส และสลัดโคลสลอว์สดชื่น เสิร์ฟเหมือนไอศกรีมในโคนวาฟเฟิล! การจัดเสิร์ฟแบบนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน และเด็กๆ จะต้องชื่นชอบเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม
แป้งแผ่นมังสวิรัติแสนอร่อยนี้ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร สามารถทำเป็นอาหารเย็น หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟในงานปาร์ตี้ที่บ้านได้ ราดด้วยซอสผักชีและบีบน้ำมะนาวเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
คาร์เน อาซาดา เป็นอาหารจานเนื้อย่างแบบดั้งเดิมของเม็กซิโก เนื้อวัวส่วนสเต็กจะถูกหมักในซอสเปรี้ยวอมหวาน นำไปย่าง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลายชนิด โดยส่วนใหญ่แล้ว คาร์เน อาซาดา จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก อ่านเพิ่มเติม
ใบกะหล่ำปลีที่นำไปนึ่งในน้ำร้อนจนนิ่มและมีสีเขียวสดใส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำเบอร์ริโตแทนแผ่นแป้งตอร์ติญาหรือขนมปังพิตา นึ่งทั้งกำแล้วเก็บโดยวางใบกะหล่ำปลีคั่นระหว่างกระดาษทิชชู่ชื้นๆ อ่านเพิ่มเติม
หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์สารพัดประโยชน์ในครัว ช่วยให้คุณปรุงอาหารหลากหลายเมนูได้อย่างรวดเร็วและอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยาก ในเมนูสไตล์แคริบเบียนจานนี้ อกไก่จะถูกปรุงในหม้อความดัน ในขณะที่... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลที่ทำง่ายนี้จะทำให้คุณประทับใจกับรสชาติที่เหนือความคาดหมายและความเผ็ดร้อนจากพริกฮาลาปิโน หากต้องการลดความเผ็ดร้อนลง คุณสามารถเอาเมล็ดออกได้ ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาอีกอย่างหนึ่งสำหรับมาร์การิต้าคือใบไม้ อ่านเพิ่มเติม
ยอดแครอทอ่อนฉ่ำน้ำดูน่ารับประทานจนน่าเสียดายที่จะทิ้งไป แต่ถึงแม้จะกินได้ ก็ยากที่จะนำมาปรุงเป็นอาหารที่อร่อยได้จริง ๆ ซอสชิมิชูร์รีเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของการนำยอดแครอทมาใช้ อ่านเพิ่มเติม
สเต็กกะหล่ำปลีรมควันเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเครื่องเคียงผัก แต่ก็อิ่มท้องพอที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติได้เช่นกัน หากเพิ่มธัญพืชหรือถั่วลงไป กะหล่ำปลีราดด้วยน้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
ซัลซ่าข้นๆ นี้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลาย ไม่ใช่แค่กับมันฝรั่งทอดเท่านั้น ลองใช้เป็นเครื่องเคียงกับปลาอบหรือปลาย่างดูก็ได้ ซัลซ่านี้ไม่ต้องปรุงสุก เพียงแค่ปั่นให้เข้ากัน และอะไรจะดีต่อสุขภาพไปกว่าผักสดๆ ล่ะ! แม้ว่าสูตรจะระบุให้... อ่านเพิ่มเติม
มาทำไก่พาร์เมซานสไตล์อิตาเลียนผสมผสานกับรสชาติแบบเท็กซ์เม็กซ์กันเถอะ สูตรนี้ใช้เนื้ออกไก่หั่นบาง แต่เปลี่ยนจากซอสซัลซ่าแบบเม็กซิกันเป็นซอสมารินาราแบบอิตาเลียน และใช้เนื้อไก่บดแทนเกล็ดขนมปัง... อ่านเพิ่มเติม
ชิลาคิเลสเป็นอาหารเช้าแบบเม็กซิกันที่ออกแบบมาเพื่อใช้ประโยชน์จากอาหารเหลือโดยเฉพาะ ทำจากตอร์ติญาที่เหลือ (หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นๆ) และซัลซ่าเวร์เด (ซอสสีเขียว) นำทุกอย่างมาอุ่นให้ร้อน อ่านเพิ่มเติม
ชิลาคิเลสเป็นอาหารเช้าแบบเม็กซิกันดั้งเดิม โดยทั่วไปทำจากแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบจิ้มกับซัลซ่ารสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไข่คน ไก่ ชีสเควโซเฟรสโก และ/หรือครีมเปรี้ยว หากต้องการทำซัลซ่าโฮมเมดแสนอร่อย ให้นำแผ่นตอร์ติญาไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม
ทาโก้จิ๋วเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงวันหยุด มันช่วยให้คุณอิ่มท้องได้ระหว่างรออาหารจานหลัก แต่ก็เบาพอที่จะทำให้คุณอิ่มท้องได้นาน แผ่นแป้งตอร์ติญาขนาดเล็กเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมไส้เห็ดและฟักทอง อ่านเพิ่มเติม









































































































