เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ข้าวโพดย่างจะอร่อยที่สุดในฤดูร้อน โดยย่างบนเตาย่างกลางแจ้งหรือเตาย่างถ่านเพื่อให้ได้รสชาติหอมกลิ่นควัน อย่างไรก็ตาม เตาย่างไฟฟ้าหรือกระทะย่างก็ใช้ได้เช่นกันสำหรับสูตรนี้ ย่างข้าวโพดจนกระทั่งมีรอยย่างสีดำ (นั่นคือส่วนที่ให้รสชาติที่ดีที่สุด!) แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตผสมมะนาวและพริกฮาลาปิโน

วัตถุดิบ:

• มายองเนส 1/4 ถ้วย
• โยเกิร์ตกรีก 1/4 ถ้วย
• พริกฮาลาปิญโญดองสับ 2 ช้อนชา
• เปลือกและน้ำมะนาว 1 ลูก + เปลือกมะนาวเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
• ข้าวโพดสด 4 ฝัก แกะเปลือกแล้ว
• น้ำมันพืช

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ข้าวโพด, พริกฮาลาปิโน, เปลือกมะนาว, โยเกิร์ต

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาย่างหรือกระทะย่างบนไฟปานกลางประมาณ 15 นาที ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส โยเกิร์ต พริกฮาลาปิโน ผิวมะนาวขูด และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 2
• ทาน้ำมันพืชลงบนข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วนำไปย่างจนมีรอยย่างปรากฏทั่วทุกด้าน ประมาณ 12 นาที เสิร์ฟข้าวโพดร้อนๆ ราดด้วยซอสโยเกิร์ตและโรยด้วยเปลือกมะนาวขูดฝอย

คะแนนโหวต: 1