สปานาโกปิต้าไก่ลูกกลม เสิร์ฟพร้อมผักดองรสเผ็ดและซอสโยเกิร์ต

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - สปานาโกปิต้าไก่กับผักดองรสเผ็ดและซอสโยเกิร์ต

เวลา: 27 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ราเชลดัดแปลงอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ให้มีกลิ่นอายแบบกรีก โดยการเพิ่มผักโขมและเฟต้าชีสลงในเนื้อบด และเสิร์ฟมีทบอลพร้อมซอสจิ้มรสเผ็ดแบบกรีก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับเนื้อสับ
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
กระเทียม 4 กลีบ สับและบด
ผักโขมสับแช่แข็ง 2 ห่อ (ห่อละ 400 กรัม) (ละลายแล้ว)
เฟต้าชีสบด 3/4 ถ้วย
เนื้อไก่สับ 450 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสย่าง
โยเกิร์ตกรีกธรรมชาติ 1.5 ถ้วย
แตงกวาไร้เมล็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 1/3 ลูก
ผักชีฝรั่งสด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวครึ่งลูก
ยี่หร่า 1.5 ช้อนชา, 1/2 หยิบมือ
1.5 ช้อนชา, ผักชี 1/2 หยิบมือ
เกลือ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอม, กระเทียม, ผักโขม, ชีสเฟต้า, ไก่สับ, โยเกิร์ต, แตงกวา, ผักชีลาว, น้ำมะนาว, ยี่หร่า, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ในชามผสม หัวหอมใหญ่และกระเทียม 3 กลีบเข้าด้วยกัน บีบผักโขมให้แห้งสนิทเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก บดผักโขมแล้วใส่ลงไปในชามที่มีส่วนผสมของกระเทียมและหัวหอม ใส่เฟต้าชีส เนื้อบด และเครื่องเทศสำหรับย่างลงในชาม แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่ว ผสมเนื้อบดกับผักและเฟต้าชีส แล้วปั้นเป็นลูกกลมขนาด 4 ซม. จำนวน 18 ลูก วางลูกกลมลงบนถาดอบที่ไม่ติดกระทะ แล้วอบประมาณ 10-12 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและน้ำที่ไหลออกมาใส

ใส่โยเกิร์ต กระเทียม แตงกวา ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว ยี่หร่า ผักชี และเกลือเล็กน้อยลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน เทซอสใส่ชามเสิร์ฟ ลูกชิ้นไก่เสียบไม้จิ้มฟันลงไป แล้ววางซอสไว้ข้างๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / คานาเป้ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / อาหารกรีก / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน