เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

สำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์ที่พิเศษและน่าจดจำยิ่งขึ้น ลองทำเคบับเหล่านี้แทนข้าวโอ๊ตแบบเดิมๆ ดูสิ ทอดโดนัทขนาดเล็กด้วยน้ำตาลอบเชย ราดด้วยผลไม้สด และเสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้งสำหรับจิ้ม

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช
• โยเกิร์ตกรีก 3/4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา
• แป้งบิสกิตแช่เย็น 1 หลอด (450 กรัม)
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• อบเชยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• สตรอว์เบอร์รี 12 ลูก (เอาขั้วออกแล้ว)
• แบล็กเบอร์รี่ 12 ลูก
• มะม่วงขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
• กีวี 3 ลูก หั่นเป็น 4 ชิ้น
• อุปกรณ์พิเศษ: ไม้เสียบ 6 อัน ยาว 30 ซม.

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

โดนัท, มะม่วง, น้ำผึ้ง, กีวี

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่น้ำมันพืช 7 เซนติเมตรลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนถึง 160 องศาเซลเซียส ผสมโยเกิร์ต น้ำผึ้ง และวานิลลาในชามขนาดกลาง แล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
• ในขณะเดียวกัน ให้แบ่งแป้งซาลาเปาออกเป็น 5 ส่วน แล้วตัดขอบให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส จากนั้นตัดแต่ละส่วนออกเป็น 4 ชิ้น รวมทั้งหมด 20 ชิ้นเล็กๆ เก็บแป้งส่วนที่เหลือไว้ใช้ในครั้งต่อไป
ขั้นตอนที่ 3
• ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำตาลและอบเชยเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 4
• ทอดแป้งสี่เหลี่ยมทีละไม่กี่ชิ้นในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-3 นาที ตักขึ้นใส่ชามที่มีส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 5
• เสียบโดนัท สตรอว์เบอร์รี แบล็กเบอร์รี มะม่วง และกีวีลงบนไม้เสียบขนาด 12 นิ้ว จำนวน 6 ไม้ โดยให้แต่ละไม้มีระยะห่างเท่าๆ กัน (คุณจะมีโดนัทเหลือ 2 ชิ้น) เสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตน้ำผึ้ง

คะแนนโหวต: 1