ลูกพลัมย่างราดซอสโยเกิร์ตวอลนัทรสเผ็ด

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 18 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 226, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 24 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 17 มก. น้ำตาล 20 จี.

ของหวานแสนอร่อยและเบา ทำจากลูกพลัมย่าง นำลูกพลัมมาผ่าครึ่ง ทาด้วยน้ำผึ้ง แล้วนำไปย่างจนเกรียมและคาราเมลกำลังดี เสิร์ฟในชาม ราดด้วยซอสโยเกิร์ตแสนอร่อยที่มีส่วนผสมของวอลนัท น้ำผึ้ง และอบเชย รสชาติเผ็ดร้อนของซอสเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวสดชื่นของส้ม ซอสทำจากโยเกิร์ตกรีกเนื้อข้นธรรมดา เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้บาร์บีคิวในฤดูร้อน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผลไม้

ลูกพลัม 6 ลูก ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก
น้ำมันเรพซีด 2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ผงอบเชยเล็กน้อย
เปลือกส้มขูดละเอียดเล็กน้อย
ซอสโยเกิร์ตรสเผ็ดใส่ถั่ววอลนัท สูตรอยู่ด้านล่าง

ซอสโยเกิร์ตรสเผ็ดใส่ถั่ววอลนัท

โยเกิร์ตกรีก 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
เปลือกส้มขูด 1 ช้อนชา
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
วอลนัทคั่วสับละเอียด 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ลูกพลัม, น้ำผึ้ง, อบเชย, ส้ม, โยเกิร์ต, วอลนัท

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนจัด ทาพลัมด้วยน้ำมัน โรยด้วยน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และโรยด้วยอบเชยและเปลือกส้มขูดเล็กน้อย วางพลัมโดยคว่ำด้านที่ผ่าลงบนตะแกรงย่าง ย่างประมาณ 2 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทองและมีคาราเมลเล็กน้อย พลิกด้านและย่างต่อจนร้อนทั่ว ประมาณ 1 นาที จัดพลัมครึ่งลูก 3 ชิ้นลงบนจาน 4 ใบ แล้วราดด้วยซอสโยเกิร์ตถั่วปรุงรสประมาณสองสามช้อนโต๊ะ
ซอสโยเกิร์ตรสเผ็ดใส่ถั่ววอลนัท:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก ปิดฝาและแช่เย็นหากยังไม่ใช้ทันที

หมวดหมู่: