เวลา: 42 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

องุ่นทอดกับวอลนัท - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
• องุ่นไร้เมล็ด 500 กรัม
• วอลนัท 3/4 ถ้วย
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• พริกไทยเล็กน้อย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

องุ่น, วอลนัท, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ทาเนยลงในกระทะหรือภาชนะอบที่เข้าเตาอบได้ ใส่ผลองุ่นและวอลนัทลงไป แล้วโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 250-260 องศาเซลเซียส (450-480 องศาฟาเรนไฮต์) ประมาณ 25 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• กรองน้ำองุ่นจากการอบองุ่นกับวอลนัทลงในหม้อโดยใช้กระชอน วางหม้อที่มีน้ำองุ่นที่กรองแล้วบนเตา เติมน้ำผึ้ง แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำเชื่อมเริ่มข้น ประมาณ 6-7 นาที ปิดไฟแล้วเติมน้ำมะนาวและพริกไทยเล็กน้อย เทน้ำเชื่อมราดลงบนองุ่น
ขั้นตอนที่ 3
• เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับชีส

คะแนนโหวต: 3