เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 2 ขวด (ขนาด 250 มล.)

แยมองุ่นใส่ถั่ววอลนัท - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• องุ่นเขียวไร้เมล็ด 700 กรัม
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย
• เปลือกส้มขูดเป็นแถบกว้าง 4 แถบ
• ลูกเกด 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
• วอลนัทสับ 1/4 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

องุ่น, เปลือกส้ม, ลูกเกด, น้ำมะนาว, วอลนัท

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่องุ่น น้ำตาล ผิวส้มขูด ลูกเกด น้ำมะนาว และเกลือลงในหม้อ ตั้งหม้อบนเตาแล้วเคี่ยวด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลาและใช้ช้อนไม้บดองุ่นไปเรื่อยๆ ประมาณ 20-25 นาที จนส่วนผสมเคลือบช้อน ใส่ถั่ววอลนัทลงไปคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• เทแยมลงในขวดแก้วที่ฆ่าเชื้อแล้ว โดยเว้นช่องว่างด้านบนไว้ประมาณครึ่งนิ้ว จากนั้นปิดฝาให้สนิท แล้วนำไปแช่ในหม้อน้ำเดือดประมาณ 15 นาที

คะแนนโหวต: 4