มันฝรั่งบดใส่ถั่ววอลนัทและชีสบลู

คะแนนโหวต: 13

วิธีทำ - มันฝรั่งบดใส่ถั่ววอลนัทและบลูชีส

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คานะ โอคาดะ

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มันฝรั่งบดใส่ถั่ววอลนัทและชีสบลูชีส - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สำหรับมันฝรั่งบด:

มันฝรั่ง 900 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน
เนยละลาย 100 กรัม
นมร้อน 1 ถ้วย
เนยสีน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ ผักสดสับ โรสแมรี่
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
บลูชีส 60 กรัม

สำหรับเนยสีน้ำตาล:

เนย 60 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, น้ำนม, เนยสีน้ำตาล, วอลนัท, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, บลูชีส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ เติมน้ำเย็นให้ท่วมครึ่งหม้อ ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟแรงจนเดือด ลดไฟลงแล้วเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม เทน้ำออก ปิดฝาหม้อด้วยผ้าสะอาด แล้วพักไว้ 3 นาทีเพื่อให้ผ้าดูดซับไอน้ำ
ใส่เนยละลาย นมร้อน เกลือครึ่งช้อนชา และน้ำตาลเล็กน้อยลงในมันฝรั่ง แล้วบดจนเนียน ราดมันฝรั่งบดด้วยเนยที่ละลายเป็นสีน้ำตาล แล้วโรยด้วยวอลนัท สมุนไพรสับ และบลูชีส