มันฝรั่งบดราดครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง
คะแนนโหวต: 4
เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
มันฝรั่งบดราดครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่ง 900 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน
- เนย 120 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสดสับ 1/2 กำมือ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, ผักชีลาว
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ เติมน้ำเย็นให้ท่วมครึ่งหม้อ ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟแรงจนเดือด ลดไฟลงแล้วเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม เทน้ำออก ปิดฝาหม้อด้วยผ้าสะอาด แล้วพักไว้ 3 นาทีเพื่อให้ผ้าดูดซับไอน้ำ
- ใส่เนยและครีมเปรี้ยวลงในมันฝรั่งแล้วบดจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยหน้ามันฝรั่งบดด้วยผักชีฝรั่ง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
