มันฝรั่งบดปรุงรสด้วยสมุนไพรและชีสแพะ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 10
แคลอรี 215, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 35 มก. โซเดียม 340 มก. น้ำตาล 2 จี.

ชีสแพะช่วยเพิ่มรสชาติที่นุ่มนวลและครีมมี่มากยิ่งขึ้น พร้อมด้วยรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับมันฝรั่งบดที่ปรุงด้วยต้นหอม ผักชี และผักชีฝรั่ง หากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนขึ้น ให้ใช้ที่บดมันฝรั่งบดมันฝรั่งให้ละเอียด เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์ในเทศกาลวันหยุด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่ง 900 กรัม (ไม่ต้องปอกเปลือก)
นมสด 1 ถ้วย
เนยจืด 110 กรัม
ชีสแพะ 1 ถ้วย (ที่อุณหภูมิห้อง)
ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, น้ำนม, เนย, ชีสแพะ, ต้นหอม, ผักชีลาว, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลาง เติมน้ำเย็นให้ท่วม และใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาจนนุ่ม ประมาณ 45 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วใส่กลับลงในกระทะ (ถ้าต้องการ สามารถบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องบดผักหรือที่บดมันฝรั่ง) บดมันฝรั่งกับนมและเนยโดยใช้ส้อมหรือที่บดมันฝรั่ง ใส่ชีสแพะ ต้นหอมซอย ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และเกลือ 2 ช้อนชา ปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งบด / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน