มันฝรั่งบดใส่มาสตาร์ดและสมุนไพร

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 283, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 45 มก. โซเดียม 510 มก. น้ำตาล 3 จี.

เพิ่มรสชาติให้กับมันฝรั่งบดธรรมดาๆ ด้วยนมและเนย โดยเติมสมุนไพรสดและมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เนียนนุ่มและมีรสเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัว เพื่อให้ได้มันฝรั่งบดที่เนียนที่สุด ให้ใช้ที่บดมันฝรั่งบดมันฝรั่งให้ละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (ยังไม่ปอกเปลือก)
นมสด 1 ถ้วย
เนยจืด 110 กรัม
ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
มัสตาร์ดดิฌงแบบมีเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, มันฝรั่งบด, น้ำนม, มัสตาร์ดดิฌง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลาง เติมน้ำเย็นให้ท่วม และใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาจนนุ่ม ประมาณ 45 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วใส่กลับลงในกระทะ (ถ้าต้องการ สามารถใช้ที่บดมันฝรั่งหรือเครื่องบดผักบดมันฝรั่งได้) บดมันฝรั่งกับนมและเนยโดยใช้ส้อมหรือที่บดมันฝรั่ง ใส่ผักชีฝรั่ง มัสตาร์ด เกลือ 2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งบด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน