มัฟฟินวอลนัท

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 9

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 345, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 77 มก. โซเดียม 25 มก. น้ำตาล 24 จี.

มัฟฟินเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพายพีแคนสุดคลาสสิก มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม กรอบ และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ นึกภาพว่าเป็นพายชิ้นเล็กๆ เหมาะสำหรับพกพาไปทานระหว่างเดินทาง หรือจะใช้ส่วนผสมเดียวกันทำมัฟฟินขนาดเล็กเสิร์ฟเป็นของหวานในงานปาร์ตี้ที่บ้านก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

วอลนัทสับ 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง (อัดแน่น)
แป้งคุณภาพดี 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
เนยละลาย 150 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, น้ำตาลทรายแดง, วอลนัท

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) เตรียมพิมพ์มัฟฟิน 9 ช่อง โดยใช้กระดาษรองพิมพ์ และฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารให้ทั่ว
ในชามขนาดใหญ่ ผสมวอลนัท น้ำตาล และแป้งเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางส่วนผสม ในชามอีกใบ ตีไข่จนขึ้นฟอง ใส่เนยละลายแล้วผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่ลงในหลุมที่เตรียมไว้ในส่วนผสมแป้ง แล้วผสมให้เข้ากัน