เวลา: 2 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1 ก้อน

สูตรนี้จะทำให้ได้ขนมปังที่นุ่มและชุ่มชื้นเป็นพิเศษ เหมือนกับขนมปังที่อบจากโรงงาน เนื่องจากใช้ส่วนผสมของน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยว แทนที่จะใช้เนยและนมแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 1 และ 2/3 ส่วน
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ บวก 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
• กล้วยสุกงอม 3.5 ลูก บดให้เป็นเนื้อเนียน
• ครีมเฟรชหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• วอลนัทคั่วสับ 2/3 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กล้วย, วอลนัท, ครีมเปรี้ยว, ไข่, แป้งคุณภาพพรีเมียม, สารสกัดวานิลลา, อบเชย

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ปูแผ่นกระดาษรองอบที่ก้นพิมพ์ขนมปัง
  
  ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน ตีไข่และน้ำตาลประมาณ 10 นาทีจนส่วนผสมขึ้นฟูและเบา ใส่น้ำมันลงไป ใส่กล้วยบด ครีมเฟรช และสารสกัดวานิลลา คนส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน และใส่ถั่วลงไป
  
  เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

คะแนนโหวต: 5