ขนมปังกล้วยหอมใส่ถั่วพีแคนและช็อกโกแลตชิป

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 602, ไขมันทั้งหมด 35 จี., ไขมันอิ่มตัว 16 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 70 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 78 มก. โซเดียม 375 มก. น้ำตาล 37 จี.

เพิ่มรสชาติให้กับขนมปังกล้วยคลาสสิกด้วยการใส่ช็อกโกแลตและถั่วพีแคนลงไป กล้วยจะทำให้ขนมปังนุ่ม ชุ่มชื้น และหวานกำลังดี ทำให้คุณลดปริมาณน้ำตาลทรายขาวลงได้ และเมื่อใส่ช็อกโกแลตและถั่วลงไป ขนมปังก็จะอร่อยเหมือนของหวานเลยทีเดียว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืดละลาย 110 กรัม และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
แป้งสาลีคุณภาพดี 1.5 ถ้วยตวง + แป้งเพิ่มเติมสำหรับโรย
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 0.5 ช้อนชา
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ที่อุณหภูมิห้อง
กล้วยสุกงอม 3 ลูก บดละเอียด
ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย
วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
ผงช็อกโกแลตกึ่งหวาน 3/4 ช้อนโต๊ะ
ถั่วพีแคนสับ 3/4 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, อบเชย, ไข่, กล้วย, ครีมเปรี้ยว, พีแคน, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด)

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ทาเนยและโรยแป้งในพิมพ์โลหะทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 22x12 ซม. ผสมแป้ง น้ำตาล เบกกิ้งโซดา เกลือ และอบเชยในชามขนาดใหญ่
ในชามขนาดกลาง ตีไข่เบาๆ ด้วยส้อมหรือตะกร้อมือ ใส่กล้วยลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ครีมเปรี้ยว สารสกัดวานิลลา และเนยละลายลงไป ผสมส่วนผสมครีมเปรี้ยวและกล้วยเข้ากับส่วนผสมแป้ง แล้วนวดจนเนียน ใส่ช็อกโกแลตชิปและพีแคนลงไป คนให้ทั่วถึง เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเรียบเสมอกัน

อบจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบลงไปตรงกลางจะออกมาสะอาด ประมาณ 1 ชั่วโมง 5 นาที ถึง 1 ชั่วโมง 10 นาที พักให้เย็นในพิมพ์บนตะแกรงประมาณ 20 นาที ใช้มีดบางๆ กรีดรอบขอบขนมปังเพื่อแยกออกจากพิมพ์ แล้วนำออกจากพิมพ์ เสิร์ฟขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร