ขนมปังกล้วยหอม 3 ส่วนผสม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ขนมปังกล้วยเป็นขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกัน สำหรับขนมปังกล้วยที่สวยงามและทำง่ายนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงสามอย่างที่หาได้ง่าย ได้แก่ กล้วย ไข่ และส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป กล้วยจะทำให้ขนมปังนี้ชุ่มฉ่ำและหวาน และรสชาติของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอบเชยและลูกจันทน์เทศในส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป กล้วยที่สุกงอมจนเป็นสีน้ำตาลก็ใช้ได้ดี เลือกเพียงหนึ่งลูกที่สวยงามและเนื้อแน่นที่สุดเพื่อวางบนหน้าขนมปัง หั่นขนมปังกล้วยเป็นชิ้นหนาๆ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ของหวาน หรือแม้แต่เป็นของว่าง ทาเนยหรือราดด้วยผลไม้คาราเมล

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กล้วยสุกขนาดใหญ่ 4 ลูก
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีพอแตก
ส่วนผสมเค้กสปองจ์รสเครื่องเทศแบบแห้ง 1 ห่อ (430 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กล้วย, ไข่, ส่วนผสมทำเค้ก, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (550°F) ปูกระดาษไขลงในพิมพ์อบขนมปังขนาด 9 x 5 x 3 นิ้ว โดยให้กระดาษยื่นออกมาด้านยาวประมาณ 2 นิ้ว
ในชามขนาดใหญ่ บดกล้วย 3 ลูกด้วยส้อมจนเนียน เก็บกล้วยลูกที่สี่ที่สวยที่สุดไว้สำหรับตกแต่งด้านบน คนไข่และส่วนผสมเค้กปรุงรสลงไปจนเนียนและไม่มีก้อน

เทส่วนผสมเค้กลงในพิมพ์อบขนมปังที่เตรียมไว้แล้ว เกลี่ยผิวหน้าให้เรียบด้วยตะหลิวขนาดเล็ก ผ่ากล้วยที่เหลือครึ่งตามยาว แล้ววางครึ่งลูกโดยหันด้านที่ผ่าขึ้นบนส่วนผสมเค้ก หันหน้าเข้าหากัน อบจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม และเมื่อใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมา ไม้จิ้มฟันจะสะอาด ประมาณ 50 นาที
นำถาดขนมปังไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยประมาณ 10 นาที ใช้มีดหรือตะหลิวแซะรอบขอบถาดเพื่อคลายขนมปังออกจากถาด จากนั้นคว่ำลงบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร