ขนมปังกล้วยหอมทาด้วยนูเทลล่า

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 2 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

ของหวานจานนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกล้วย ช็อกโกแลต และเฮเซลนัท ขนมปังกล้วยนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ด้านในมีนูเทลล่าเยิ้มๆ ราดด้วยช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัท และโรยด้วยเฮเซลนัทบด รสชาติเยี่ยมยอดไม่แพ้หน้าตาเลยทีเดียว หั่นเป็นชิ้นหนาๆ แล้วทานคู่กับนมจะอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งสาลีคุณภาพดี 2.5 ถ้วยตวง + แป้งเพิ่มเติมสำหรับโรยกระทะ
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ถ้วย
กล้วยสุกงอม 3 ลูก (ประมาณ 450 กรัม)
เนยจืดละลาย 60 กรัม
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
ช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัท 1 ถ้วย เช่น นูเทลล่า
2 ช้อนโต๊ะ เฮเซลนัทสับ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, สารสกัดวานิลลา, ไข่, กล้วย, ช็อกโกแลต-เนยถั่ว, เฮเซลนัท

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส (570°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารให้ทั่วพิมพ์อบขนมปังขนาด 21 x 11 เซนติเมตร (50°C) แล้วโรยด้วยแป้ง เขย่าเอาแป้งส่วนเกินออก
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ ในชามขนาดใหญ่ บดน้ำตาลและกล้วยจนเนียน ใส่เนย สารสกัดวานิลลา และไข่ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป แล้วนวดจนเนียน

นำช็อกโกแลตเฮเซลนัทสเปรดใส่ชามขนาดเล็กแล้วนำเข้าไมโครเวฟจนเหลวพอที่จะเทได้ ประมาณ 30 วินาที ตักสเปรด 2 ช้อนโต๊ะใส่ชามเล็กแล้วพักไว้ เทส่วนผสมเค้กครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ ราดนูเทลล่าเหลวให้ทั่วด้านบน โดยเว้นขอบไว้ประมาณครึ่งนิ้วเพื่อทำเป็นช็อกโกแลตตรงกลาง เทส่วนผสมเค้กที่เหลือลงไปด้านบนแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย
อบจนกระทั่งหน้าขนมปังพองและเซ็ตตัว ประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที พักให้เย็นในพิมพ์บนตะแกรงประมาณ 30 นาที จากนั้นค่อยๆ คว่ำขนมปังกล้วยลงบนจานหรือแท่นวางเค้ก แล้วตั้งให้ตรง พักให้เย็นสนิทบนตะแกรงประมาณ 1 ชั่วโมง
นำนูเทลล่าที่เหลือไปอุ่นในไมโครเวฟจนเป็นของเหลว ประมาณ 30 วินาที ราดนูเทลล่าลงบนขนมปังกล้วย แล้วโรยด้วยถั่วเฮเซลนัทสับ

บันทึก

เมื่อตวงแป้ง ให้ใช้ช้อนตักแป้งใส่ถ้วยตวงที่แห้ง แล้วปาดส่วนเกินออก การตักแป้งจากถุงโดยตรงด้วยถ้วยตวงจะทำให้แป้งอัดแน่น ส่งผลให้ขนมอบแห้ง.