ขนมปังซูกินีช็อกโกแลตชิป

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 452, ไขมันทั้งหมด 25 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 55 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 67 มก. โซเดียม 246 มก. น้ำตาล 35 จี.

ถ้าคุณสงสัยว่าควรนำบวบไปทำอะไรได้อีกบ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่บวบมีเยอะ ลองทำขนมปังอบดูสิ บวบขูดที่ใส่ลงในแป้งจะทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มชื้นโดยไม่ทำให้มีรสชาติของผัก และถ้าใส่ช็อกโกแลตชิปเข้าไปด้วย ขนมปังนี้จะกลายเป็นของหวานอย่างแท้จริง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 1/3 ถ้วยตวง ละลายแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
บวบ 1 ลูก น้ำหนัก 200 กรัม ขูดฝอย (ประมาณ 1.5 ถ้วย)
แป้งคุณภาพดี 1.5 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 0.5 ถ้วย
น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย
ผงฟู 0.5 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
ผงช็อกโกแลตกึ่งหวาน 3/4 ช้อนโต๊ะ
สเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหาร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, บวบ, น้ำตาลทรายแดง, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด)

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงอบไว้ที่ชั้นกลาง และตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดกลาง ผสมเนย น้ำมันพืช วานิลลา และไข่ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่บวบลงไป ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ค่อยๆ ผสมส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเปียก แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปคนให้เข้ากัน

ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์อบขนมปังขนาด 8x4 นิ้ว จากนั้นตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ เกลี่ยผิวหน้าให้เรียบด้วยหลังช้อน นำเข้าอบโดยหมุนพิมพ์ครึ่งทาง จนกระทั่งด้านบนเป็นสีเหลืองทองและเมื่อใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมาสะอาด ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 20 นาที พักให้เย็นสนิทในพิมพ์บนตะแกรง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / อาหารเช้า / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร