ชิปส์ซูกินี
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เบื่อบวบสด บวบทอด บวบตุ๋น หรือบวบอบแล้วใช่ไหม? ลองทำชิปบวบกรอบๆ เพื่อสุขภาพดูสิ เป็นของโปรดตลอดกาลของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ บวบขนาดเล็กเหมาะที่สุดสำหรับการทำชิป หั่นบวบเป็นแผ่นบางๆ ด้วยเครื่องหั่นแบบแมนโดลิน ใส่น้ำมันและเกลือเล็กน้อย แล้วอบในเตาอบจนบางเฉียบและเหลืองทองน่ารับประทาน วิธีนี้จะทำให้บวบแห้งและแตกตัวได้ง่าย เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนมันฝรั่งทอด เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือใช้ตกแต่งอาหารในเทศกาลต่างๆ ก็ได้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- บวบขนาดเล็ก หั่นเป็นชิ้นหนา 0.2 - 0.3 เซนติเมตร
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ปูแผ่นรองอบด้วยแผ่นซิลิโคน แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันให้ทั่ว ใช้เครื่องหั่นผักแบบแมนโดลิน หั่นบวบขนาดเล็กเป็นชิ้นหนา 0.2–0.3 เซนติเมตร เรียงชิ้นบวบลงบนแผ่นรองอบเป็นชั้นเดียว ฉีดสเปรย์น้ำมันลงบนบวบอีกครั้ง แล้วโรยเกลือ อบที่อุณหภูมิ 250°F (120°C) เป็นเวลา 50 นาที โดยหมุนแผ่นรองอบครึ่งทาง พลิกชิ้นบวบ แล้วอบต่อจนกระทั่งบวบเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 30–40 นาที นำบวบออกจากเตาอบแล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็น
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
