เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ทำชิปเผือกแสนอร่อยจำนวนมากไว้เป็นของว่างกรุบกรอบ ใช้เครื่องหั่นผักแบบแมนโดลินหั่นให้บางเท่าๆ กัน ชิปเผือกทำง่ายมากและอบในเตาอบได้ง่าย เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนมันฝรั่งทอดสำเร็จรูป!

วัตถุดิบ:

• รากเผือก 2 หัว

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ปอกเปลือกเผือกขนาดกลาง 2 หัว แล้วใช้เครื่องหั่นผักแบบแมนโดลินหั่นเป็นแผ่นบางๆ หนาประมาณ 0.3 เซนติเมตร แผ่นเผือกควรบางแต่ไม่แข็งเกินไป วางเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ 2 ถาด แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป
ขั้นตอนที่ 2
• อบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) จนกระทั่งมันฝรั่งทอดเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 15-25 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ พักให้เย็นลง

คะแนนโหวต: 1