เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องอบแห้งแบบพิเศษเพื่อทำกล้วยอบแห้ง เตาอบธรรมดาก็ใช้ได้แล้ว นำกล้วยหั่นเป็นชิ้นบางๆ ไปอบด้วยอุณหภูมิต่ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วจะแข็งตัวเมื่อเย็นลง นำไปทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพระหว่างเดินทาง หรือใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับของหวาน เช่น ไอศกรีมหรือพุดดิ้งก็ได้

วัตถุดิบ:

• กล้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กล้วยทอดกรอบ

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• หั่นกล้วยเป็นชิ้นหนา 0.3 เซนติเมตร แล้ววางลงบนถาดอบที่ทาไขมันไว้ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 95 องศาเซลเซียส (205 องศาฟาเรนไฮต์) จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-3 ชั่วโมง พักให้ชิ้นกล้วยเซ็ตตัวที่อุณหภูมิห้อง

คะแนนโหวต: 1