เบญเญต์กล้วยสไตล์ครีโอล
คะแนนโหวต: 26
เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เบญเญต์ 30 ชิ้น
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เบญเญต์ 30 ชิ้น
เบญเญต์กล้วยสไตล์ครีโอล - สูตรละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับทอด
- 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งทำขนม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 และ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง บวก 1/2 ถ้วยตวง
- 1 ประเภทไข่ CO
- นมสด 1/2 ถ้วย
- กล้วยบด 1/2 ถ้วย (ประมาณกล้วยสุกงอม 1 ลูก)
- ผงแต่งกลิ่นกล้วย 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืชลงไปให้มีความลึกประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) ตั้งไฟปานกลางถึงสูง จนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนมอ่านได้ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ เกลือ อบเชย 1/4 ช้อนชา และน้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยเข้าด้วยกัน - ในชามอีกใบ ตีไข่ นม กล้วยบด และน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน เติมกลิ่นกล้วยถ้าต้องการ ในชามตื้นๆ ผสมน้ำตาลทรายที่เหลือ 1/2 ถ้วยตวงกับอบเชย 1 ช้อนชา
คนส่วนผสมกล้วยลงในส่วนผสมแห้งจนส่วนผสมเข้ากันดี - ค่อยๆ ตักส่วนผสมด้วยช้อนชาพูนๆ ลงในน้ำมันร้อน แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 วินาทีต่อด้าน ตักขึ้นด้วยกระชอนแล้ววางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน จากนั้น ขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้คลุกโดนัทกับน้ำตาลอบเชย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
