โดนัทชีสหลายชั้น

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

โดนัทชีสหลายชั้น - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพัฟ 2 ห่อ ห่อละ 225 กรัม
แป้งสำหรับรีดแป้ง
ชีส 6 แผ่น
น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันถั่วลิสง สำหรับทอด
มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เบคอนกรอบ 3 ชิ้น หั่นหยาบๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พัฟเพสตรี้, ชีส, มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

เปิดแป้งห่อแรกแล้ววางลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ จากนั้นคลึงแป้งห่อที่สองให้มีขนาดและความหนาเท่ากัน
วางแผ่นชีสเรียงเป็นชั้นเดียวบนแผ่นแป้งสี่เหลี่ยมผืนผ้าแผ่นแรก วางแผ่นแป้งสี่เหลี่ยมผืนผ้าแผ่นที่สองทับลงบนแผ่นชีส พับด้านขวาของแผ่นแป้งเข้าตรงกลางประมาณหนึ่งในสาม และทำเช่นเดียวกันกับด้านซ้ายเพื่อพับแป้ง พับแป้งอีกครั้ง ใช้มีดตัดแป้งเป็นรูปวงกลม 4 ชิ้น

เทน้ำมันลงในกระทะก้นหนาให้ท่วมก้นกระทะประมาณ 7 เซนติเมตร ตั้งไฟให้ร้อนถึง 170 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) แล้วเริ่มทอดได้เลย โดนัท ทอดทีละชุดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 1 นาทีต่อด้าน นำไปวางบนตะแกรงพักให้สุก
ในชามขนาดเล็ก ผสมมัสตาร์ดและน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน ทาหน้าโดนัทด้วยน้ำผึ้งมัสตาร์ด และโรยด้วยเบคอนกรอบหากต้องการ เสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / โดนัท พาย ขนมปัง / เท็ด อัลเลน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน