แครกเกอร์ชีสทำเอง

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 1 ชั่วโมง 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

แครกเกอร์ชีสทำเอง - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เชดดาร์ชีสรสเข้มข้น 250 กรัม ขูดละเอียด
แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
เนย 55 กรัม หั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา ผสมเครื่องเทศ
พริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย
น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสเชดดาร์, แป้งคุณภาพพรีเมียม, เกลือปรุงรส, พริกป่นคาเยน, แครกเกอร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เชดดาร์ชีส แป้ง เนย เกลือ และพริกป่นลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเป็นเกล็ด เติมน้ำเย็นจัดแล้วปั่นต่ออีกเล็กน้อย ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติกแรป แช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบโดยปูแผ่นรองอบซิลิโคนไว้ด้วย

รีดแป้งให้หนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร แล้วใช้ที่ตัดพิซซ่าตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส จากนั้นใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเจาะตรงกลางแต่ละชิ้น วางลงบนถาดอบ

อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15-17 นาที พักให้เย็น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่าง / รี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน