ชิปชีสโรยด้วยเมล็ดสน
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24
ในการทำชีสชิปอบ คุณจะต้องใช้ชีสแข็ง เช่น ชีส Asiago ขูดด้วยที่ขูดหยาบ เทชีสเป็นกองๆ แล้วนำเข้าอบ ชีสจะแผ่ตัวออกเป็นเส้นบางๆ นุ่มๆ ก่อนแล้วค่อยๆ แข็งตัวขึ้น ขณะที่ชีสยังนุ่มอยู่ คุณสามารถปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ ได้ เช่น รูปเรือหรือตะกร้า เมื่อเย็นลงแล้ว ชีสชิปจะกรอบอร่อยมาก และถั่วสนกับใบเสจจะเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ชีสชิปเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกรุบกรอบ หรือเสิร์ฟพร้อมสลัด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ขูดชีสอาซิอาโก้เย็น 1 ปอนด์ (450 กรัม) วางชีสที่ขูดแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ (1/4 ช้อนชา) บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) โรยหน้าชีสแต่ละก้อนด้วยเมล็ดสนสับ 1/4 ช้อนชา และใบเสจ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 425°F (220°C) จนชีสเป็นสีเหลืองทองและขอบกรอบเล็กน้อย ประมาณ 8-10 นาที ใช้ตะหลิวบางๆ ยกชีสแต่ละชิ้นขึ้น แล้วแขวนไว้บนไม้คลึงแป้งอย่างระมัดระวัง จากนั้นพักให้เย็นบนตะแกรง ทำซ้ำจนได้ประมาณ 24 ชิ้น
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสอาซิอาโก, ชีสพาร์เมซาน, เมล็ดสน, นักปราชญ์
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
