ข้าวบัลเกอร์ใส่ลูกเกดและเมล็ดสน
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
การนำบัลเกอร์แห้งไปคั่วในน้ำมันก่อนปรุงอาหารจะทำให้ได้เครื่องเคียงที่อร่อยและนุ่มฟู การคั่วยังช่วยเพิ่มรสชาติคล้ายถั่วซึ่งเข้ากันได้ดีกับเมล็ดสน เติมสมุนไพรสดและลูกเกดลงไปในบัลเกอร์ที่สุกแล้ว คุณก็จะได้เครื่องเคียงรสชาติเยี่ยมสไตล์ตะวันออกกลาง เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อย่าง
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- บัลเกอร์ 1 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ และ/หรือต้นหอมสับ 1/4 ถ้วย
- เมล็ดสน 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในหม้อตั้งไฟปานกลาง ผัดบัลเกอร์ 1 ถ้วยในน้ำมันมะกอก คนประมาณ 5 นาที เติมน้ำ 1.5 ถ้วยและเกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลง ปิดฝาและเคี่ยวจนน้ำซึมหมด ประมาณ 12 นาที
- ใส่ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย สะระแหน่สับ และ/หรือต้นหอมสับ อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เม็ดสนคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดสับ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว 1/2 ลูก ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
