ไส้ไก่งวงใส่ลูกเกดและวอลนัท

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ไส้ขนมปังนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่งวงอบ ส่วนผสมค่อนข้างง่าย: ขนมปังเก่าหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผักผัด และสมุนไพรหอม แต่สิ่งที่ทำให้มันอร่อยจริงๆ คือการผสมผสานของลูกเกดสีทองและวอลนัท พร้อมกับเครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีกเล็กน้อย คุณสามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าในคืนก่อน แช่เย็น และอบก่อนเสิร์ฟได้เลย วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาและความยุ่งยากในวันหยุดของคุณได้มาก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ลูกเกดสีทอง 3/4 ถ้วย
น้ำมันเรพซีด (คาโนลา) 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น สับละเอียด
เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา
ขนมปังเก่า 1 แถว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
วอลนัท 1 ถ้วยตวง คั่วและสับละเอียด
เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
ใบเสจสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่กระป๋อง 2 กระป๋อง (กระป๋องละ 400 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, วอลนัท, เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก, ขึ้นฉ่าย, ลูกเกด, ผักชีฝรั่ง, นักปราชญ์, เคเปอร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) และฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว ใส่ลูกเกดลงในชามขนาดเล็กแล้วเติมน้ำร้อน 1 ถ้วยตวงให้ท่วม ทิ้งไว้ให้ลูกเกดขึ้นฟู
ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตั้งไฟกลาง ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่ายลงไป แล้วโรยด้วย... เครื่องปรุงรสผัดประมาณ 6-7 นาที จนกว่าผักจะนิ่มลง

สะเด็ดน้ำลูกเกด แต่ไม่ต้องทิ้ง แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่พร้อมกับเกล็ดขนมปัง วอลนัท เคเปอร์ ผักชีฝรั่ง และเสจ ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่ายที่ทอดแล้วลงไป คนให้เข้ากัน เทน้ำซุปไก่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคนอีกครั้ง หากส่วนผสมดูแห้งเกินไป ให้เติมน้ำที่แช่ลูกเกดลงไปเล็กน้อย
เกลี่ยไส้ขนมปังลงในถาดอบที่เตรียมไว้ (คุณสามารถเตรียมไส้ไว้ล่วงหน้า ปิดฝา และแช่เย็นข้ามคืนได้) นำเข้าอบจนด้านบนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 30 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / แซนดรา ลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน