ไส้แครนเบอร์รี่และวอลนัท

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ไส้แครนเบอร์รี่และวอลนัท - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาในกระทะ
วอลนัทหรือพีแคน 1.5 ถ้วย
ไส้กรอกอิตาเลียนรสหวาน 250 กรัม (เอาเปลือกออกแล้ว)
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น สับละเอียด
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยดำป่น
แครนเบอร์รี่แห้ง 1 ถ้วย
ส่วนผสมสำเร็จรูป 400 กรัม สำหรับ ไส้ขนมปังข้าวโพด
เสจสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ไทม์สดสับละเอียด 2 ช้อนชา
น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปไก่งวง 2 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีพอแตก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังข้าวโพด, วอลนัท, พีแคน, ไส้กรอก, แครนเบอร์รี่, ขึ้นฉ่าย, นักปราชญ์, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส ทาไขมันบางๆ บนภาชนะอบแก้วหรือเซรามิกขนาด 2-3 ควอร์ต

ในกระทะแห้ง ตั้งไฟปานกลาง คั่ววอลนัทจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 5 นาที พักให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลางถึงสูง ใส่ไส้กรอกลงไปผัด โดยใช้ช้อนไม้บี้เนื้อไส้กรอกให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 5 นาที

ลดไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วใส่ขึ้นฉ่าย หัวหอม และเกลือ 1/2 ช้อนชา ผัดไปเรื่อยๆ จนผักนิ่ม ประมาณ 8 นาที ใส่แครนเบอร์รี่ลงไป ผัดต่อจนแครนเบอร์รี่พองตัวขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 1 นาที แล้วยกลงจากเตา

ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมสำหรับทำไส้ โหระพา ไทม์ และวอลนัทเข้าด้วยกัน

ในถ้วยตวงขนาดใหญ่ ผสมน้ำซุปและไข่เข้าด้วยกัน จากนั้นเทส่วนผสมลงในชามที่มีส่วนผสมของไส้กรอกและผัก เติมเกลือและพริกไทยอย่างละ 1/2 ช้อนชา แล้วคนเบาๆ ให้เข้ากัน
วางไส้ลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วนำเข้าอบจนร้อนทั่วและด้านบนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 30-40 นาที เสิร์ฟร้อนๆ

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - วาเลอรี เบอร์ติเนลลีเป็นนักแสดงชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน