ไส้ขนมปังข้าวโพดแบบง่าย

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ในไส้แบบดั้งเดิมของอเมริกาใต้จานนี้ พอลล่า ดีน ใช้ขนมปังขาวปิ้ง แครกเกอร์ และเศษขนมปังข้าวโพดที่ปรุงสุกกับบัตเตอร์มิลค์เนื้อครีม เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้สำหรับยัดไส้

เซเลอรี่สับ 2 ถ้วย
หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับละเอียด
เสจ 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก (ไม่จำเป็น)
พริกไทยดำบดสดใหม่
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ตีแล้ว 5 ฟอง
น้ำซุปไก่ 7 ถ้วย
ขนมปังขาวอบแห้ง 7 แผ่น
ขนมปังข้าวโพด ดูสูตรด้านล่าง
แครกเกอร์รสเค็ม 1 ห่อ
เนย 8 ช้อนโต๊ะ

ขนมปังข้าวโพด

แป้งข้าวโพดชนิดผงฟู 1 ถ้วย
1/2 ถ้วย แป้งสาลีสำเร็จรูป
3/4 ถ้วย นมเปรี้ยว
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, ขนมปังข้าวโพด, แครกเกอร์, เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก, ไข่, แป้งคุณภาพพรีเมียม, นมเปรี้ยว, ขึ้นฉ่าย, หัวหอม, นักปราชญ์, ไก่งวง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

ในชามขนาดใหญ่ ผสมขนมปังข้าวโพดบด ขนมปังขาวปิ้ง และแครกเกอร์รสเค็มเข้าด้วยกัน

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่เนยลงไปละลาย ใส่ขึ้นฉ่ายและหัวหอมลงไปผัดจนใส ประมาณ 5-10 นาที

เทส่วนผสมผักลงบนส่วนผสมขนมปังข้าวโพด เติมน้ำซุป คนให้เข้ากัน ชิมรส และปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย โหระพา และเครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก เติมไข่ที่ตีแล้วลงไป คนให้เข้ากัน ตักส่วนผสมนี้แยกไว้ 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ สำหรับทำน้ำเกรวี่

เทส่วนผสมลงในกระทะที่ทาเนยไว้แล้ว นำไปอบจนซอสเซ็ตตัว ประมาณ 45 นาที เสิร์ฟพร้อมไก่งวง โดยนำไส้ออกหลังจากอบเสร็จแล้ว เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง

ขนมปังข้าวโพดแบบขึ้นฟูเอง

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและคนให้เข้ากันดี เทส่วนผสมลงในพิมพ์อบตื้นที่ทาเนยไว้แล้ว นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลง

เวลาเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดตามต้องการ แล้วเสิร์ฟพร้อมเนย ปริมาณที่ได้: 6-8 ที่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / อาหารยัดไส้ / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด /

สูตรอาหารที่คล้ายกัน