ไส้ขนมปังข้าวโพดใส่ถั่วและผลไม้แห้ง (เครื่องเคียง)

อาหารจานนี้เดิมทีตั้งใจจะใช้เป็นไส้สำหรับไก่งวงในงานเลี้ยงวันหยุด แต่จะอบแยกต่างหากเพื่อให้มีปริมาณเพียงพอสำหรับคนจำนวนมาก สามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับไก่งวงเท่านั้น แต่ยังใช้กับเนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้อีกด้วย ส่วนประกอบหลักของไส้คือขนมปังข้าวโพดรสชาติอร่อย ควรใช้ขนมปังที่ค่อนข้างแห้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เสียรูปทรงระหว่างอบ นำขนมปังมาผสมในภาชนะอบกับหัวหอมย่าง ขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ล พีแคน และผลไม้แห้ง จากนั้นเทน้ำซุปและเนยลงไป แล้วอบจนได้ไส้ที่แน่นและอร่อย สามารถใช้ผลไม้แห้งหลายชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นได้

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: